Une nouvelle pizzeria Basilic & Co sur le vieux port de Marseille
Dans le quartier du vieux port à Marseille, une nouvelle pizzeria du réseau Basilic & Co ouvre ses portes. Sous la houlette de Yohann Berlureau, la nouvelle équipe est prête à embarquer dans cette aventure où les valeurs d'écoresponsabilité et d’inclusion seront au service des amateurs de cuisine italienne de qualité.
BASILIC & CO
Un jeune franchisé déjà bien expérimenté
Avec ses quinze ans d’expérience dans le domaine de la restauration, Yohann Berlureau entame aujourd’hui un nouveau chapitre de sa carrière professionnelle. Dans cette aventure, il n’est pas seul. Épaulé par sa conjointe et soutenu par le réseau qui lui offre la formation nécessaire à sa réussite, l’entrepreneur parle de réalisation d’un rêve qui lui tenait à cœur.
L’approche innovante de la cuisine italienne par Basilic & Co
Innovante dans le secteur de la cuisine italienne et de la pizzeria, Basilic & Co fonctionne sans centrale d’achat. Cela permet à ses franchisés de faire appel à des producteurs locaux. Les objectifs sont multiples : offrir des produits de qualité et de saison, limiter le gaspillage alimentaire ou encore rendre leurs lettres de noblesse à certains produits régionaux, etc. Cette volonté d’encourager la démarche écoresponsable fait partie de l’ADN de la marque Basilic & Co.
Yohann Berlureau et ses huit employés attendent leurs prochains clients à proximité des terrasses du port de Marseille. Basilic & Co lui permet de donner vie à son projet et d’entrevoir la possibilité de s’étendre rapidement.
Rejoignez le réseau de référence en matière de pizza de terroirs, Basilic & Co en devenant franchisé.
