Miss Cookies Coffee fait peau neuve

Antony aime relever des défis

En rejoignant le réseau de franchises Miss Cookies Coffee, Anthony signe pour une mission ambitieuse qu’il compte bien accomplir.

Ce pâtissier de formation, a fait ses armes chez plusieurs enseignes de pâtisseries avant de débarquer chez Miss Cookies Coffee : "Tout avait été fait dans mon ancien job alors il fallait que je m'attaque à un nouveau challenge : Miss Cookies Coffee s'est avéré une sorte de consécration !" explique-t-il.

En effet, la direction du réseau a été particulièrement séduite par sa manière d’être et son enthousiasme qui l’ont motivée pour lui déléguer la stratégie « produits ». 

Depuis son arrivée, les fourneaux sont sans arrêt : un cookie par ci, un muffin par-là, un bagel ou encore un frappé comme ça.

Derrière cette agitation en cuisine Antony élabore de nouvelles recettes, dont le muffin au Daims : le prochain produit emblématique des coffee shops Miss Cookies Coffee.

Antony introduira également une nouvelle crème Kinder Buenos, un cookies choco-banane qui vient de faire son entrée sur la carte de l’enseigne, ainsi qu’un bagel veggie et d’autres produits non dévoilés, notamment ceux qui seront commercialisés à l’occasion de la Saint-Valentin.

En faisant tout cela, le nouveau chef Miss Cookies Coffee n’a qu’une seule idée en tête : adapter le concept anglo-saxon de la marque au marché français et casser un peu les codes en innovant sur des produits tendance. Pour ce faire, il accordera une attention particulière au côté gourmand assumée par l’enseigne tout en se basant sur des ingrédients de qualité à des prix compétitifs, tenant compte du contexte d’inflation actuel.

Pour réussir dans ses nouvelles missions, Antony est épaulée par Hélène qui se charge des pâtisseries en phase d’étude.

Il se doit également d’être en phase avec les nouveautés du marché en étant un assidu participant aux salons spécialisés et en faisant beaucoup de veille sur les nouveaux produits. 

 Miss Cookies renforce aussi son administration

La franchise de coffee shops Miss Cookies Coffee, franchise de coffee shop a également recruté Nicolas et Sonia, respectivement animateur et contrôleuse de gestion.

Désormais c’est donc la magnifique équipe composée de 3 animateurs, 1 informaticien, 1 concepteur 3D, 2 chargés de communication, 1 assistante commerciale, 1 contrôleuse de gestion, 2 chargés de logistiques, 2 pâtissiers, 1 secrétaire et de 3 gérants, qui prendra en charge l’accompagnement, le suivi et la pérennisation des activités de l’ensemble du réseau Miss Cookies Coffee.

Vous souhaitez ouvrir un Coffee Shop en franchise aux côtés d’une enseigne jeune et dynamique ? Miss Cookies Coffee est le réseau qu’il vous faut !