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FRANCHISE MISS COOKIES COFFEE

Donnez du goût à vos envies

Chaîne française de coffee shops et restauration rapide
  • apport personnel
    60 000 €
  • droits
    d’entrée
    18 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    200 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    600 000 € HT
  • Redevance fonctionnement : 5% du CA HT
  • Redevance publicitaire : 1% du CA HT
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : 25 (avec réserve déportée) à 180 m²
  • Type de contrat : Franchise

présentation du concept

Vous souhaitez savoir comment ouvrir un Coffee Shop en franchise ?
Faites confiance au concept Miss Cookies Coffee


ouvrir un coffee shop en franchise


Miss Cookies Coffee
est une enseigne spécialisée à la fois dans l’activité de coffee shop et de restauration rapide de qualité. Novatrice sur le Marché de la restauration rapide qualitative, elle se démarque par un concept nouveau axé sur le produit et les nouvelles technologies. Miss Cookies Coffee lance la franchise en mars 2017.


Les avantages de se lancer en franchise avec Miss Cookies Coffee

Miss Cookies Coffee est un concept inspiré des enseignes américaines, adapté au marché français et axé sur les nouvelles technologies, ce qui permet de fortement se différencier des autres enseignes.


L’esprit est jeune et moderne ; il est basé sur un relationnel fort entre le franchiseur, le franchisé, ses collaborateurs et le consommateur final.


Le produit est la priorité, gage de qualité de l’enseigne. Certains produits sont élaborés dans le laboratoire de l’enseigne, puis livrés directement au franchisé qui apporte sa touche personnelle selon les principes définis par l’enseigne, de manière à obtenir à la fois un produit standardisé et réalisé sur place. D’autres produits sont livrés par nos partenaires référencés.


Une seconde priorité est l’expérience client qui est au cœur des préoccupations du réseau ; c’est pourquoi nous avons mis en place un certain nombre d’innovations technologiques pour satisfaire davantage le client :

  • borne de commande,
  • click&collect,
  • gestion des flux clients par tablette numériques,
  • logiciel permettant de piloter à distance son point de vente,
  • « menus board » évolutifs en fonction de l’affluence client.


D’autres innovations sont en cours de développement…


coffee shop miss cookies coffee en centre commercialvue haut corner miss cookies coffeelogiciel de commande et de caisse miss cookies coffee


Le développement du réseau Miss Cookies Coffee

Nous lançons le concept Miss Cookies Coffee à la franchise. Nos établissements sont parfaitement autonomes. Nous nous concentrons quasi exclusivement sur le développement du concept à la franchise.


Notre politique d’accompagnement va permettre d’établir un lien étroit entre nos partenaires franchisés et nous : tête de réseau.


Une assistance complète de la part de notre équipe (dès la prise de rendez-vous en tant que candidat, en passant par la phase de travaux ou encore l’inauguration de la boutique, son lancement, puis le suivi tout au long de la vie de la franchise) est un gage de réussite. Le franchisé est formé dans l’un de nos établissements pilotes pour appréhender au plus près le métier de franchisé Miss Cookies Coffee…

 
demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres MISS COOKIES COFFEE

  • 2010date de création du réseau
  • 2017date du lancement en franchise
  • 3nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise MISS COOKIES COFFEE

Miss Cookies Coffee est une affaire de famille, puisque le projet est porté depuis le début par Hélène, Fabien, Pierre et leur Maman.


Les 3 frères et sœurs ont ouvert une première boutique en 2010, à Dijon, puis un second point de vente, puis un troisième centre commercial. Ils se sont dotés d'un savoir-faire unique et d'un concept fort au vu des ratios et des innovations.


Ils ont ouvert une première cuisine centrale pour produire leurs pâtisseries et un nouveau laboratoire avec les bureaux sortira de terre fin 2017.


L'enseigne a ouvert le concept à la franchise en mars 2017 partout en France. Une première franchise est signée pour septembre 2017.


ouvrir un coffee shop miss cookies coffeeenseigne lumineuse miss cookies coffee

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emplacement souhaité (local, bureau, ...)

équipe miss cookies coffee centre commercial dijonOù ouvrir un Coffee Shop Miss Cookies Coffee ? (implantation et typologie du local)

  • centre commercial,
  • centre-ville,
  • gare,
  • multiplexe,
  • fréquentation à pied très importante.


Détails importants :

  • linéaire de devanture de 6 mètres minimum,
  • Extraction non obligatoire (validation par le bailleur ou le SDIS référent),
  • possibilité d’aménager une terrasse
 

 

formation et assistance des franchisés

accompagnement et assistance réseau miss cookies coffeeLa politique d’accompagnement et d’assistance de la franchise Miss Cookies Coffee se décompose en 3 points :

- L’accompagnement avant ouverture : dès le premier échange, nous construisons votre projet ensemble, nous suivons votre projet à travers ce que l’on appelle dans le jargon Miss Cookies Coffee : « le parcours du franchisé ». Durant cette phase cruciale, nous échangeons, puis nous nous rencontrons ; vous êtes ensuite plongé en immersion dans l’un de nos sites pilotes, puis vous êtes formé durant 4 semaines. On forme également votre équipe de démarrage durant 2 semaines, on vous aide à trouver votre local, on vous accompagne dans la gestion du chantier, l’aménagement et l’agencement ou encore pour l’obtention de financements.

- L’accompagnement à l’ouverture : de l’inauguration et durant les 2 premières semaines, nous vous assistons sur place, au sein de votre établissement afin que vous puissiez prendre en 15 jours le contrôle de votre point de vente et opérer en parfaite autonomie en tant que chef d’entreprise indépendant.

- L’accompagnement continu : L’assistance continue c’est une présence téléphonique 5 jours sur 7. Nous faisons des bilans hebdomadaires. Nous apportons une assistance et des solutions commerciales pour booster les ventes, nous mettons en place une animation réseau ou encore des contrôles (sanitaires et clients mystères) pour s’assurer de la réalisation des bonnes procédures, c’est l’assurance de préserver la qualité du réseau. Nous mettons en place des formations continues pour la mise à jour des process et des nouvelles recettes.

profil requis pour le franchisé MISS COOKIES COFFEE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

devenir franchisé du réseau miss cookies coffeeCe que l'enseigne Miss Cookies Coffee recherche chez ses franchisés

Afin de développer son réseau, Miss Cookies Coffee attend de ses futurs franchisés :

  • qu’ils acquièrent à terme une certaine autonomie,
  • qu’ils soient capables de gérer une équipe de plusieurs personnes,
  • qu’ils aient une fibre commerçante (si le franchisé est au cœur de l’exploitation du point de vente),
  • qu’ils puissent acquérir des notions en comptabilité afin de maîtriser les coûts et la gestion de leur activité.


Un bon candidat est celui qui sera à l’écoute de la tête de réseau, capable de se remettre en question. Nous apportons énormément d’attention à l’étude des candidats car nous avons besoin d’avoir un rapport de confiance et d’établir une relation fiable, agréable et professionnelle.


Il n’est pas nécessaire d’avoir une expérience dans la restauration ; certains franchisés peuvent d’ailleurs piloter leur activité à distance et placer un gérant ou un manager.


Nous sommes approchés par des personnes qui ont des profils bien différents. Certains ont simplement envie de changer de vie professionnelle, d’autres ont une démarche d’investissement. Certains préfèrent ouvrir seul, d’autre ont un projet de couple ou en binôme.


Nous avons créé un concept qui est ajustable selon le projet et notre formation permet de vous apprendre le métier en partant de 0. 

 

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ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Coffee shop - Salon de thé

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