Restauration Rapide : Des nouvelles du réseau ANKKA
30/07/2010
Le pilote de la boetie a terminé les 12 premiers mois d’activité à 300K€.
L’objectif de la deuxième année est de 360K€
Un deuxième pilote est maintenant programmé.
Le franchiseur ANKKA est à la recherche de points de vente :
3 sur Paris,
également en province sur : Marseille, Toulouse, Bordeaux…
Un très beau point de vente va ouvrir à Toulouse.
Plusieurs études sur Lyon, Avignon, Aix en Provence, Bordeaux….
La structure ANKKA Développement s’agrandit :
une personne venant d’une grande marque de produits alimentaires vient rejoindre la tête de réseau. Son rôle sera la recherche et mise au point de recettes respectant notre offre produits. Elle assurera le poste de qualité, recherche et développement.
14/04/2012 Devenir franchisé Ankka
Ankka est un concept de restauration rapide ayant choisi la voie du "fast good" grâce à ses saladbars.
L'enseigne se développe sous trois formats à partir de 80 m² selon la zone d'implantation, demandant un apport à partir de 80 ...
13/07/2011 Un nouveau saladbar Ankka à Paris
Le réseau de saladbar Ankka ouvre mi-juillet un nouvel établissement dans le septième arrondissement de Paris.
Situé à quelques pas du musée d'Orsay, les clients pourront y composer leurs salades et les déguster sur place dans une salle climatisée ...
18/04/2011 ANKKA, le saladbar, un nouveau concept de restauration rapide
La restauration rapide, un secteur en pleine forme !
Aujourd’hui, la restauration rapide pèse près de 9 milliards d’euros et se place parmi les acteurs les plus dynamiques de l’économie française.
Les restaurants des chaînes de restauration rapide représentent ...
23/03/2010 La franchise de salad bar au nom choisi sur mesure
ANKKA est le nom d’une petite ville au sud de la Finlande, tout à fait en adéquation avec le positionnement « fraîcheur » du restaurant !
ANKKA est un univers de fraîcheur dans un environnement urbain, une ...
21/03/2010 Devenir franchisé ANKKA
Le concept ANKKA a été testé et modélisé en vue d’un développement en Franchise.
Les objectifs sont ambitieux :
- Devenir le premier réseau national de saladbar
- Installer rapidement des ...