50 % cave, 50 % bar, 100 % V and B
V and B est un espace atypique dont l'agencement a été conçu de manière optimisée.
On distingue :
- la partie magasin avec les caves à vins et à bières, les whiskies, les spiritueux, les coffrets et accessoires
- et la partie dégustation avec le bar.
Les clients passent ainsi de la cave au bar et du bar à la cave pour acheter ce qu'ils viennent de découvrir, l'offrir à leurs proches ou encore trouver des idées cadeaux.
Ce concept est maîtrisé autour d’un phénomène anglo-saxon qui commence à gagner la France, « l’After Work », aussi appelé « Seven-one ». Il permet de concilier vie de bureau et vie nocturne.
Généralement ouvert jusqu’à 20h00, V and B s’inscrit dans cette tendance en proposant un lieu de détente après le travail et un point de rencontre avant de débuter la soirée.

| Date de CREATION du réseau : | 2001 |
| Date du LANCEMENT de la franchise : | 2001 |
| NOMBRE d'implantations et /ou de franchisés : | 35 |
 | | 20 000 € |  | | 50 000 € |  | - Redevance fonctionnement :
| 0 |  | | 1 % |  | | 1 % |  | | 200 000 à 250 000 € | | - CA réalisable après 2 ans :
| entre 350 000 et 1 000 000 € | | | 400 m2 minimum | | | Franchise | | | non |
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VIDEOS DE LA FRANCHISE
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