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FRANCHISE NINKASI

Lieux de brassage

Un concept unique autour de la bière artisanale, du burger maison et de la musique
  • apport personnel
    200 000 €
  • droits
    d’entrée
    40 000 €
  • aide au financement
    non
  • Formation
    oui
  • investissement global
    650 000€ HT (hors fond de commerce)
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    1.2 / 1.5M € HT
  • Redevance fonctionnement : S/O
  • Redevance publicitaire : 1.5%
  • Royalties : 4%
  • Surface moyenne : 350m²
  • Type de contrat : Franchise

Vidéos

présentation du concept

VOUS SOUHAITEZ OUVRIR UN PUB MODERNE OU L’ON PROPOSE DES BIERES ARTISANALES, DES BURGERS MAISON ET DES CONCERTS ? 

REJOIGNEZ L’ENSEIGNE NINKASI 
On s’occupe de tout !

Ninkasi recherche des franchisés sur le secteur Auvergne Rhône-Alpes


NINKASI DE VRAIS LIEUX DE BRASSAGE :

Chaque mois une nouvelle bière et un nouveau burger à mettre à votre carte. Nous vous concoctons des animations tout au long de l’année (Halloween, St Patrick, fête de la musique…).


Vous choisissez votre rythme d’animation et nous organisons les concerts de votre établissement.


En rejoignant Ninkasi vous avez la garantie d’une fréquentation soutenue : bière, burger, musique  autant de bonnes raisons de venir dans nos établissements.


La formation dispensée à vos équipes vous permettra de proposer un accueil personnalisé et professionnel avec une vraie expertise produit bière et distillerie !


ouvrir un etablissement ninkasidevenir franchisé ninkasi

 
 
NOS BIERES

ZÉRO ARÔMES ARTIFICIELS
Blonde, brune, rousse, noire, la bière c’est l’ADN du Ninkasi. Conçues et brassées dans le Rhône par nos brasseurs, nos 8 bières permanentes respectent chacune la tradition brassicole lyonnaise. Légères, intenses ou encore fruitées, elles offrent à chacun et chacune une large palette de saveurs ainsi qu’une pointe d’originalité… Une spécialité qui fait notre réputation depuis 1997. Nos bières sont régulièrement récompensées lors de concours nationaux et internationaux : 53 médailles en 20 ans !
 
 
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NOS BURGERS

THE FRAICH'TOUCH : VIANDE FRAÎCHE, PAIN FRAIS DE BOULANGERIE, FRITES FRAÎCHES
Pour le pur plaisir des gourmands, le Ninkasi est prêt à aller loin… mais pas trop ! Car les producteurs locaux ont priorité dans la sélection des matières premières. Des steaks frais de qualité bouchère et VBF aux frites maison en passant par nos salades géantes et nos sundaes artisanaux, une même exigence de qualité règne dans tous nos établissements. Nous travaillons en collaboration avec plusieurs partenaires de la région qui nous fournissent en produits locaux depuis plusieurs années. 
 
 
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LA MUSIQUE

900 CONCERTS ET ÉVÉNEMENTS MUSICAUX PAR AN
 
Ici les musiques et les talents se mettent en scène ! Concerts d’artistes connus ou à découvrir d’urgence, locaux ou internationaux, soirées DJ’s ou à thèmes, tous les Ninkasi vibrent non-stop. En journée, les écrans branchés sur la NinkaTélé retransmettent les concerts passés comme nos coups de cœur musicaux.

 

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les chiffres NINKASI

  • 1997date de création du réseau
  • 2002date du lancement en franchise
  • 13nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise NINKASI

  • Création en 1997 du Ninkasi  à Lyon Gerland sur une idée simple : implanter le concept des micro-brasseries américaines en France. On pense déjà brassage de métiers, de publics, de talents, de styles, de cultures et de goûts… 
  • Depuis 2002 : le Ninkasi fait des petits avec l’ouverture de13 enseignes sur la région lyonnaise, à Vienne et Aux Ménuires
  • 2010 : Ouverture de la première franchise à Lyon, depuis nous en avons 4
  • 2012 : La brasserie encore basée à Gerland est devenue trop petite, elle déménage à Tarare (69)
  • 2014 : Lancement de l’activité Distillerie à Tarare. En 2019 nous proposerons du Whisky
  • 2017 : Levée de fonds avec Maelo pour développer notre réseau en franchise et continuer à innover sur nos produits
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Vidéos

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Spécificités concernant le type d’emplacement ou de local recherché : 

 

  • Région Auvergne Rhône-Alpes
  • Quartier d’affaires ou zone de loisirs, proche du résidentiel
  • Pas de pied d’immeuble d’habitation
  • Possibilité extraction et licence IV

formation et assistance des franchisés

NINKASI VOUS ACCOMPAGNE DANS L’OUVERTURE DE VOTRE ETABLISSEMENT

Une fois votre candidature et emplacement validés, vous suivez une formation d’un mois à l’exploitation de votre futur établissement.

Nous vous accompagnons lors de votre ouverture pendant 10 jours

L’animateur réseau prend ensuite le relai pour vous accompagner tout au long de votre contrat. 
 
 
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profil requis pour le franchisé NINKASI

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Commerçant
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Professionnel du monde de la nuit
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
  • Connaissance du produit
NINKASI RECRUTE DES FRANCHISES


  • Vous souhaitez vous lancer dans votre propre affaire tout en bénéficiant des innovations produits et concept d’un réseau.
  • Gestionnaire de centre de profit, vous aimer animer vos équipes et avez l’âme d’un commerçant.
  • Vous appréciez les produits de qualité et êtes amateur de bière.
  • Vous savez rester professionnel dans un contexte festif et parfois alcoolisé

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ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Bar

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