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FRANCHISE GAGAO

Le chocolat qui rend gaga

Cacaotéria & Coffee shop bio
  • apport personnel
    50 000 €
  • droits
    d’entrée
    20 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    90 000 à 140 000 € hors local
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    250 000 à 400 000 €
  • Redevance fonctionnement : 4% du CA pour la redevance de marque
  • Redevance publicitaire : 1,5% du CA
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : En fonction du type d’implantation
  • Type de contrat : Licence de marque

Interviews

présentation du concept

Vous souhaitez ouvrir votre coffee shop bio ? 
Envie de préserver un équilibre vie de famille/vie privée ?
Envie d’entreprendre en rejoignant un réseau dynamique, jeune et gourmand ? 
 

Rejoignez GAGAO


Amateur de chocolat, partageant des valeurs bio et équitables, Gagao est fait pour vous.


gagao Cacaotéria & Coffee shop bioGAGAO a vu le jour en 2014.

L’idée de Stéphane Gross était de créer un coffee shop bio et équitable alliant :

  • Produits bio
  • Produits équitables
  • Produits artisanaux
  • Produits personnalisables
  • Un univers fun et décalé

Les produits proposés par GAGAO sont variés et adaptés à chaque saison :

  • Boissons chaudes à froides (chocolats, cafés, thés)
  • Pâtisseries
  • Yaourts glacés
  • Gaufres
  • Produits salés

Gagao se démarque également de la concurrence par son offre signature de chocolat à boire, confectionnée à partir de poudre de chocolat fabriquée artisanalement dans son atelier à Strasbourg.

Ce produit est apprécié des consommateurs car en le dégustant ils retrouvent le plaisir de leur enfance à un coût abordable.

 
La communication originale et très axée sur les réseaux sociaux et permet à Gagao de développer une image forte dans les villes où elle s’implante autour d’un
univers gourmand, fun, moderne et décalé.

 


La force de Gagao passe par son concept modulable pouvant être implanté :

  • En kiosque dans un centre commercial
  • En petite boutique ou en container en zone de flux (gare, station de métro, aéroport)
  • Boutique de grande taille en centre-ville.

 concept gagao en franchise


Les atouts du concept Gagao :

1/Un concept différenciant positionné sur 3 marchés en croissance :

  • Le marché du chocolat avec une hausse des exigences et la recherche de produits de meilleures qualités.
  • Le marché du bio qui a connu une croissance de 20% en 2016
  • Le marché de la restauration rapide qui est actuellement en plein boom.

Découvrez en vidéo, les atouts du concept GAGAO : 

2/ Des boissons artisanales et bio à personnaliser.


3/ Un design unique, une marque fun et décalée.

 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres GAGAO

  • 2014date de création du réseau
  • 2016date du lancement en franchise
  • 4nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise GAGAO

gagao coffee shop bio

Après avoir formalisé, éprouvé et peaufiné leur concept depuis 2013 et suite au succès de ses deux premières boutiques dans le centre-ville de Strasbourg, ouvertes en 2014, GAGAO a décidé de se développer en licence de marque dès 2016.

L’enseigne a fait le choix d’un développement mixte, en propre et licence de marque

Depuis novembre 2016, Gagao voyage à travers la France, afin que vous puissiez trouver un chocolat gourmand en bas de chez vous, avec un container qui s’est installé  dans les gares de Strasbourg, Lille et Bordeaux. Fort de notre expertise marketing et commerciale ainsi que de notre expérience dans le secteur du coffee shop, Gagao a ouvert un kiosque dans le centre commercial Val d’Europe, à coté de Disneyland Paris en avril 2017.

Après les gares, le réseau a choisi de poursuivre sa stratégie d’implantation sur les lieux de transit en s’attaquant aux aires d’autoroute. Gagao a installé un container sur l’aire de Sommessous en juin 2017 entre Reims et Troyes. L’enseigne a noué un partenariat particulièrement intéressant avec le réseau Sighor  qui gère plus de 40 aires d’autoroute sur toute la France. Cet accord ouvre de belles perspectives de développement pour le spécialiste du coffee shop bio, équitable, artisanal.

Avec notre concept de coffee shop qualitatif autour du chocolat à boire et nos quatre formats de points de vente, de 20 à 120 m2, (kiosque en centre commercial, container, petit boutique en centre ville, grande boutique en centre ville), le réseau connait une croissance continue, et conquiert progressivement la France et a déjà entrepris de s’étendre sur les autres marchés européens (Benelux notamment).

Gagao se développe au rythme de 5 à 10 ouvertures par an. 

Grace à une levée de fonds finalisée en juin 2017 de 710k€, la marque va trouver sa place dans les principales gares françaises (en ouvrant à la gare de Strasbourg en septembre 2017  et dans la gare de Lyon à Paris au 1 er trimestre 2018), les métros (ouverture en 2018 à Chatelet les Halles) et dans les 15 agglomérations les plus dynamiques et étudiantes. 

Un développement remarquable qui ouvre de belles perspectives aux entrepreneurs en quête d’un concept de restauration à succès. Le réseau recherche tous types de profils, sans expérience en restauration, mais ayant une âme de commerçant et de réelles qualités de gestionnaire et de manager de proximité. Côté financier, un apport personnel d’au moins 50 k€ est nécessaire pour ouvrir un Gagao. Le réseau dispose de nombreux emplacements dans toute la France.

 

 

 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

Interviews

formation et assistance des franchisés

Rejoignez le réseau Gagao et bénéficiez d'une formation comprenant différents thèmes :

 

  • La connaissance de l’offre
  • Univers Gagao
  • Le marketing et la communication
  • La gestion financière d’un point de vente
  • La gestion au quotidien d’un point de vente


Au-delà de la formation initiale, une formation continue sera proposée :

  • L’enseigne accompagne le franchisé :
  • Dans sa recherche de local et l’étude de la zone de chalandise
  • Un accompagnement concernant l’aide au financement du projet est aussi apporté
  • Une aide au recrutement des salariés est fournie
  • Un suivi du chantier sera mis à disposition

 FRANCHISE GAGAO

profil requis pour le franchisé GAGAO

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Découvrez les profils des candidats recherchés par Gagao


Nous recherchons des candidats dynamiques et dotés d’un tempérament de commerçant.


Pour un potentiel candidat, l’apport minimum indispensable à l’ouverture d’une franchise Gagao est de 50 000 €. Aucune expérience dans le secteur de la restauration n’est demandée. Notre programme de formation initiale et continue permet à chacun de pouvoir gérer une cacaotéria quelques soient ses expériences précédentes.

 

Cacaotéria & Coffee shop bio gagao

 

 

Interviews

interviews des franchiseurs / franchisés

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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Coffee shop - Salon de thé

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