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Franchises Restauration
GAGAO a vu le jour en 2014.
L’idée de Stéphane Gross était de créer un coffee shop bio et équitable alliant :
Les produits proposés par GAGAO sont variés et adaptés à chaque saison :
Gagao se démarque également de la concurrence par son offre signature de chocolat à boire, confectionnée à partir de poudre de chocolat fabriquée artisanalement dans son atelier à Strasbourg.
Ce produit est apprécié des consommateurs car en le dégustant ils retrouvent le plaisir de leur enfance à un coût abordable.
La communication originale et très axée sur les réseaux sociaux et permet à Gagao de développer une image forte dans les villes où elle s’implante autour d’un univers gourmand, fun, moderne et décalé.
La force de Gagao passe par son concept modulable pouvant être implanté :
Les atouts du concept Gagao :
1/Un concept différenciant positionné sur 3 marchés en croissance :
Découvrez en vidéo, les atouts du concept GAGAO :
2/ Des boissons artisanales et bio à personnaliser.
3/ Un design unique, une marque fun et décalée.
Après avoir formalisé, éprouvé et peaufiné leur concept depuis 2013 et suite au succès de ses deux premières boutiques dans le centre-ville de Strasbourg, ouvertes en 2014, GAGAO a décidé de se développer en licence de marque dès 2016.
L’enseigne a fait le choix d’un développement mixte, en propre et licence de marque.
Depuis novembre 2016, Gagao voyage à travers la France, afin que vous puissiez trouver un chocolat gourmand en bas de chez vous, avec un container qui s’est installé dans les gares de Strasbourg, Lille et Bordeaux. Fort de notre expertise marketing et commerciale ainsi que de notre expérience dans le secteur du coffee shop, Gagao a ouvert un kiosque dans le centre commercial Val d’Europe, à coté de Disneyland Paris en avril 2017.
Après les gares, le réseau a choisi de poursuivre sa stratégie d’implantation sur les lieux de transit en s’attaquant aux aires d’autoroute. Gagao a installé un container sur l’aire de Sommessous en juin 2017 entre Reims et Troyes. L’enseigne a noué un partenariat particulièrement intéressant avec le réseau Sighor qui gère plus de 40 aires d’autoroute sur toute la France. Cet accord ouvre de belles perspectives de développement pour le spécialiste du coffee shop bio, équitable, artisanal.
Avec notre concept de coffee shop qualitatif autour du chocolat à boire et nos quatre formats de points de vente, de 20 à 120 m2, (kiosque en centre commercial, container, petit boutique en centre ville, grande boutique en centre ville), le réseau connait une croissance continue, et conquiert progressivement la France et a déjà entrepris de s’étendre sur les autres marchés européens (Benelux notamment).
Gagao se développe au rythme de 5 à 10 ouvertures par an.
Grace à une levée de fonds finalisée en juin 2017 de 710k€, la marque va trouver sa place dans les principales gares françaises (en ouvrant à la gare de Strasbourg en septembre 2017 et dans la gare de Lyon à Paris au 1 er trimestre 2018), les métros (ouverture en 2018 à Chatelet les Halles) et dans les 15 agglomérations les plus dynamiques et étudiantes.
Un développement remarquable qui ouvre de belles perspectives aux entrepreneurs en quête d’un concept de restauration à succès. Le réseau recherche tous types de profils, sans expérience en restauration, mais ayant une âme de commerçant et de réelles qualités de gestionnaire et de manager de proximité. Côté financier, un apport personnel d’au moins 50 k€ est nécessaire pour ouvrir un Gagao. Le réseau dispose de nombreux emplacements dans toute la France.
Au-delà de la formation initiale, une formation continue sera proposée :
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Nous recherchons des candidats dynamiques et dotés d’un tempérament de commerçant.
Pour un potentiel candidat, l’apport minimum indispensable à l’ouverture d’une franchise Gagao est de 50 000 €. Aucune expérience dans le secteur de la restauration n’est demandée. Notre programme de formation initiale et continue permet à chacun de pouvoir gérer une cacaotéria quelques soient ses expériences précédentes.
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