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Interview d'Alexandre Favre, dirigeant du réseau Cuisine Plaisir

Mise en ligne le 03/04/2014

Interviewé dans le cadre du Salon Franchise Expo 2014, Alexandre Favre, directeur général de la division Art de la Cuisine du groupe Findis, détaille au micro de Toute la Franchise les atouts du concept Cuisine Plaisir développé par le groupe.

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Le réseau, lancé en 2006, compte à ce jour plus de 150 points de vente. Selon Alexandre Favre, il a réellement pris son envol il y a un an après une solide restructuration du concept. Aujourd’hui il s’attèle à faire adopter ce nouveau concept Cuisine Plaisir à l’ensemble de ses magasins.

En 2014, fort d’un nouveau concept, le réseau Cuisine Plaisir aborde son développement avec une certaine ambition. Dans cette interview, Alexandre Favre présente les nombreux avantages du concept Cuisine Plaisir pour ouvrir un magasin d’ustensiles de cuisine. Il s’agit d’un « concept clé en main » qui s’adresse aussi bien à des professionnels du secteur (gérant d’un commerce d’arts de la table, cadeaux ou ustensiles de cuisine) qu’à toute personne issue d’un autre domaine d’activité.

Quels atouts face à la concurrence ? Pourquoi proposer un contrat d’affiliation plutôt qu’un contrat de franchise ? Quels objectifs d’implantation ? Alexandre Favre revient en détails sur les modalités pour ouvrir un magasin Cuisine Plaisir et les ambitions du réseau.

Benjamin Thomas, Toute la Franchise ©