Jacques-Henri Strubel, PDG L'Alsacien
Publié le 10/05/2023 , Temps de lecture: 1 min
Lors du salon Franchise Expo Paris 2023, Toute la Franchise a eu l’opportunité d’interviewer Jacques-Henri Strubel, PDG de L’Alsacien, une franchise en plein essor qui a pour ambition de révolutionner le secteur de la restauration avec son concept innovant de premier bar à flammekueche du monde.
Mettant en avant l’authenticité et la qualité des produits, L’Alsacien travaille avec des producteurs alsaciens, des vignerons indépendants et des brasseurs artisanaux. L’esprit de famille, le partage et la convivialité sont au cœur du concept L’Alsacien, créant un environnement propice à la réussite entrepreneuriale pour les futurs franchisés.
En seulement six mois, le réseau a créé quatre franchises et ouvert cinq restaurants, témoignant de son potentiel de développement et de croissance rapide. Pour 2023, Jacques-Henri Strubel annonce souhaiter « enclencher la deuxième phase du décollage » et poursuivre l’expansion de son réseau de franchises dans le Nord et l’Est de la France.
Le PDG de L’Alsacien souligne l’importance l’accompagnement entrepreneurial proposé par le réseau. Les franchisés bénéficient d’un soutien solide pour vivre une aventure entrepreneuriale unique.
Vous souhaitez en savoir plus sur cette franchise en plein essor ? Consultez la fiche de présentation de la franchise L’Alsacien
L'ALSACIEN
L’Alsacien est un Bar à FLammekueche. Restaurant d’un nouveau genre qui mêle produits du terroir, partage et convivialité grâce à ses Bipers d’appel aux clients, ses tireuses à bière en libre-service et sa cuisine semi-ouverte.