Tutti Pizza : à Muret, un couple de franchisés voit plus grand avec le service à table

Après Olivet, Muret accueille le deuxième restaurant Tutti Pizza avec service à table

Implantée dans la région toulousaine depuis plus de 35 ans, l’enseigne familiale compte près de 80 points de vente dans le Grand Ouest. Après Olivet, Muret accueille son deuxième restaurant proposant le service à table. Cette ouverture permet au réseau d’explorer un format complémentaire à la vente à emporter. L’ambition : enrichir l’expérience client tout en évaluant les possibilités de déploiement dans d’autres établissements.

« Après Olivet, avec ce deuxième restaurant proposant le service à table, nous souhaitons faire évoluer notre concept tout en préservant l’ADN de Tutti Pizza : la convivialité, la proximité et l’esprit familial. L’objectif est de proposer une expérience complémentaire à la vente à emporter et d’étudier les possibilités de déploiement de ce format au sein de notre réseau », expliquent Sébastien et Julien Bori, dirigeants de Tutti Pizza.

Un restaurant de 150 m² pour conjuguer repas sur place et vente à emporter

Situé au 2 rue du Col d’Aspin, le nouvel établissement s’étend sur 150 m² et accueille 50 places en salle ainsi que 10 en terrasse. Pensé comme un lieu de vie, il dispose également de deux bornes de commande et d’un espace salon réservé aux clients de la vente à emporter. Cet aménagement réunit ainsi plusieurs usages au sein d’un même restaurant. Pour assurer son fonctionnement, Tutti Pizza Muret emploie six salariés polyvalents, dont quatre personnes recrutées localement.

Après trois ouvertures, le couple vise plus de 500 000 € de chiffre d’affaires à Muret

Après Gimont en 2024, Rieumes en 2025 et Cazères en 2026, Eddy et Myriam Pongérard poursuivent leur parcours entrepreneurial avec cette quatrième implantation. À Muret, le couple vise un chiffre d’affaires supérieur à 500 000 € dès la première année. Les franchisés ambitionnent également de faire figurer leur restaurant parmi les établissements les plus performants de l’enseigne. Cette ouverture illustre leur développement progressif au sein de Tutti Pizza, tout en accompagnant l’exploration d’un format complémentaire pour le réseau.