Stéphanie et Nicolas Calvet renforcent leur présence en Nouvelle-Aquitaine avec un 4e Columbus Café

Porté par les multi-franchisés Stéphanie et Nicolas Calvet, ce quatrième coffee shop confirme la dynamique de développement du duo entrepreneurial dans la région.

Columbus Café s’installe au cœur de Libourne

Le mercredi 18 mars, le premier Columbus Café de Libourne ouvre ses portes au 5, esplanade François Mitterrand, en plein centre-ville. Le coffee shop accueille ses clients du lundi au samedi de 7h30 à 19h30, et le dimanche de 9h à 19h. D’une surface totale de 260 m², l’établissement propose 70 places assises en intérieur ainsi que 40 places en terrasse. L’espace a été conçu pour offrir une pause gourmande à tous les moments de la journée, que ce soit seul, entre amis ou en famille. Le lieu dispose également d’une salle privatisable pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes, destinée aux entreprises et aux associations.

Pour célébrer cette ouverture, 200 cups ainsi que 200 briquettes de boissons seront offertes aux premiers clients, dont 100 cafés latté et 100 cappuccinos.

Un quatrième coffee shop pour Stéphanie et Nicolas Calvet

Déjà à la tête de trois coffee shops Columbus Café à Trélissac (2022), Périgueux (2023) et Bergerac (2025), Stéphanie et Nicolas Calvet poursuivent leur développement avec cette nouvelle implantation. Pour cette ouverture, une équipe de 10 personnes a été recrutée et formée afin d’accompagner le lancement du coffee shop et garantir la qualité de l’expérience client. « Nous faisons vivre nos coffee shops au rythme de ceux qui les animent, tout en restant attentifs aux nouvelles tendances pour continuer à innover », se félicite Nicolas Calvet.

Columbus Café renforce son ancrage local

Attachés aux valeurs portées par Columbus Café, notamment la qualité des produits, frais et sourcés en France et en Europe, ainsi que le respect de l’environnement, Stéphanie et Nicolas Calvet ont choisi de faire appel exclusivement à des entreprises locales de Libourne et de Dordogne pour la réalisation des travaux. Le couple de franchisés poursuit également son engagement territorial en collaborant avec les acteurs locaux, notamment les associations de commerçants et les clubs sportifs.

« Nous sommes heureux d’accompagner Stéphanie et Nicolas Calvet dans cette nouvelle ouverture et de les voir poursuivre leur développement en Nouvelle-Aquitaine. Dans notre objectif d’atteindre 500 points de vente d’ici 2030, Libourne faisait partie des villes clés, dynamiques et à fort potentiel, où nous n’étions pas encore présents en centre-ville », Frédéric PASTUR, directeur général de Columbus Café Café.

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