PITAYA dévoile une nouvelle recette exclusive et une nouvelle bière

PITAYA s’associe à Chatchaï Klanklong

Quoi de plus naturel pour le leader de la street food thaï que de s’associer à Chatchaï Klanklong, premier chef étoilé d’origine thaïlandaise et petit génie de la cuisine métisse.

Né en Thaïlande, Chatchaï Klanklong arrive en Alsace à 7 ans et se découvre rapidement une passion pour la cuisine, lui dont la mère a tenu pendant des années une échoppe de street food. Meilleur apprenti d’Alsace puis Meilleur apprenti de France, il ouvre son restaurant en 2017 et obtient son étoile au Michelin début 2019. Une consécration.

Pour PITAYA, ce petit génie vient de concevoir une recette exclusive : S.Y.N., Salmon Yum Noodle by CHATCHAÏ KLANKLONG. La recette vient d’être dévoilée et sera disponible dans l’ensemble des restaurants du réseau PITAYA jusque mi-février.

Une nouvelle bière aux accents thaï

Afin de rester sur sa lancée de nouveautés, l’enseigne PITAYA dévoilera en outre la semaine prochaine, le 15 décembre, une nouvelle bière à sa carte des boissons : une bière blanche, brassée avec des malts et des houblons bio, infusée aux écorces et au jus de citron bio et aromatisée au basilic thaï.

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