O’Tacos accélère son développement et vise le cap des 500 restaurants
À l’occasion du Salon de la Franchise, O’Tacos confirme ses ambitions de croissance.
Rania Souayah, writer
Publié le 12/03/2026 , Temps de lecture: 3 min
Créatrice du French Tacos et aujourd’hui leader sur ce segment, l’enseigne affiche plus de 400 restaurants dans le monde et un chiffre d’affaires global de 491 millions d’euros en 2025. Portée par une dynamique solide, la marque lyonnaise vise désormais les 500 restaurants et lance un appel à 40 nouveaux franchisés en France et au Benelux pour poursuivre son expansion.
O’Tacos consolide son leadership sur le marché du French Tacos
Créée à Lyon en 2007, O’Tacos est à l’origine du French Tacos, un concept qui a profondément marqué l’évolution de la restauration rapide en France. Née d’une aventure entrepreneuriale française, la marque a su installer une nouvelle catégorie de consommation devenue incontournable pour toute une génération.
Aujourd’hui, O’Tacos revendique la place de numéro un du French Tacos en France. Le réseau rassemble plus de 400 restaurants répartis dans huit pays et a enregistré 29,5 millions de transactions dans le monde en 2024. En France, l’enseigne vend chaque année 22,7 millions de French Tacos, avec un panier moyen de 13 euros et un taux de satisfaction client de 92 %. O’Tacos s’impose également comme la première chaîne française de fast-food et occupe la sixième place au classement global du secteur.
O’Tacos prépare une nouvelle phase de croissance
Le réseau affiche une ambition claire pour les prochaines années. À l’horizon 2029, O’Tacos prévoit d’atteindre 600 restaurants et d’intégrer le Top 3 des chaînes de fast-food en nombre de points de vente, tout en poursuivant l’objectif de faire du French Tacos une catégorie mondiale. Dès 2025, une première étape doit être franchie avec le cap des 500 restaurants. Cette stratégie repose sur un développement maîtrisé en France comme à l’international, avec des implantations ciblées dans les centres-villes de 20 000 à plus de 200 000 habitants, les centres commerciaux, les zones périphériques ainsi que les espaces de travel retail, notamment les gares, les autoroutes et les aéroports.
O’Tacos recrute 40 nouveaux franchisés en France et au Benelux
Dans ce contexte de croissance, O’Tacos entend renforcer son réseau de partenaires entrepreneurs. Présente au Salon de la Franchise, l’enseigne souhaite recruter 40 nouveaux franchisés en France et au Benelux afin de soutenir son développement territorial.
Forte de 18 ans d’expérience, la marque propose un concept éprouvé, un accompagnement complet et une formation de cinq semaines destinée à préparer les futurs franchisés à l’ouverture de leur restaurant et à la gestion de leur activité. « O’Tacos, c’est un produit iconique devenu un repère culturel. Notre force, c’est d’avoir su créer une marque populaire, digitale et engagée, portée par des équipes, des franchisés et une communauté qui avancent ensemble. Aujourd’hui, rejoindre O’Tacos, c’est saisir une véritable opportunité entrepreneuriale au sein d’une marque leader, exigeante et en pleine dynamique de croissance », conclut Stéphane Cherel, CEO chez O’Tacos.
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Rania Souayah, writer











