Mamatte au Sirha : les tendances qui redéfinissent la boulangerie de demain
Mamatte a récemment participé au Sirha, l’événement incontournable des professionnels de la restauration et de la boulangerie. L’enseigne y a puisé de nombreuses inspirations pour renforcer son positionnement et offrir une expérience toujours plus authentique et innovante à ses clients.
Rania Souayah, writer
Publié le 12/02/2025 , Temps de lecture: 1 min
L’authenticité et l’artisanat au cœur du concept Mamatte Parmi les grandes tendances observées lors du salon, un retour aux fondamentaux s’impose : des matières premières de qualité, des recettes traditionnelles revisitées et des procédés artisanaux modernisés. Un axe en parfaite adéquation avec l’ADN de Mamatte, qui privilégie le fait maison dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L’innovation pour une expérience client optimisée Le Sirha a également mis en lumière les avancées technologiques qui transforment la restauration : paiement instantané, bornes de commande, gestion optimisée des flux… Autant de solutions que Mamatte envisage d’intégrer pour fluidifier et améliorer encore davantage le parcours client dans ses établissements. Grâce à son concept différenciant et son modèle éprouvé, Mamatte séduit de plus en plus d’entrepreneurs. Une opportunité idéale pour ceux qui souhaitent se lancer dans un secteur en pleine mutation, en rejoignant une enseigne qui allie tradition et modernité avec succès.>> Lire aussi : Mamatte : bien plus qu’une boulangerie, un vrai lifestyle !
Si vous souhaitez en savoir davantage sur le concept Mamatte, rendez-vous sur leur fiche personnalisée et demandez la documentation gratuite.

MAMATTE
Rejoindre MAMATTE en franchise, c’est intégrer une nouvelle génération de boulangeries hybrides et tendance, où se mêlent boulangerie artisanale, cuisine minute servie à table et coffee shop moderne. Ce modèle unique et différenciant permet de maximiser les performances, en répondant aux nouvelles habitudes de consommation, tout au long de la journée.
Rania Souayah, writer