Le Paradis du Fruit ouvre un nouveau restaurant à Vaulx-en-Velin

Le Paradis du Fruit consolide sa présence dans l’agglomération lyonnaise

Déjà présent avec 39 restaurants, principalement en région parisienne, Le Paradis du Fruit confirme ses ambitions nationales avec cette nouvelle implantation à Vaulx-en-Velin.

Depuis le jeudi 22 janvier 2026, l’enseigne accueille ses premiers clients au centre commercial Carré de Soie, un emplacement stratégique au cœur de l’agglomération lyonnaise. Cette ouverture s’accompagne de la création d’environ 25 emplois en CDI, illustrant l’impact économique local du développement du réseau.

Une offre de restauration méditerranéenne, healthy et accessible

Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le brunch, le goûter ou l’apéritif, Le Paradis du Fruit propose une offre variée, accessible à toute heure. Sa cuisine méditerranéenne healthy, composée de recettes à composer ou à partager, séduit aussi bien les actifs urbains que les amateurs de restauration gourmande. Implanté au cœur de Carré de Soie, le restaurant s’impose comme un lieu de rendez-vous pour les Lyonnais, les visiteurs et les habitants de la métropole.

D’une superficie de 500 m², l’établissement dispose de 140 places en salle et de 60 places en terrasse. Situé au 5 avenue de Bohlen à Vaulx-en-Velin, il est ouvert du lundi au dimanche, de 11h00 à 23h00. La carte propose notamment des cocktails à composer, un bar à fruits et légumes, des toasts grillés, des salades gourmandes, des assiettes personnalisables, du fish and chips, des pancakes, des coupes glacées, des gaufres et un menu enfant complet, affirmant un positionnement alliant plaisir, générosité et convivialité.

Un projet entrepreneurial porté par un franchisé expérimenté

Ce nouveau restaurant est exploité par Jérôme Mary, franchisé de l’établissement. « En tant que multi-franchisé, l’ouverture de ma première enseigne Bertrand Franchise est pour moi à la fois un honneur et une étape importante dans mon parcours professionnel. J’ai hâte d’accueillir nos premiers clients au restaurant Le Paradis du Fruit et de leur faire découvrir une expérience de restauration méditerranéenne, à la fois healthy et conviviale, au cœur de l’agglomération lyonnaise. »

Avec cette nouvelle adresse, Le Paradis du Fruit confirme la solidité de son concept et renforce son attractivité auprès des entrepreneurs souhaitant rejoindre une franchise de restauration en phase avec les attentes actuelles des consommateurs.