Le Dodo Blanc : première enseigne réunionnaise labellisée "Marque La Réunion" dans l’Hexagone

Le réseau vient d’obtenir le label Marque La Réunion, décerné par la Région Réunion. Une distinction prestigieuse qui salue son engagement pour le patrimoine culinaire et culturel de l’île.

Un véritable pont entre La Réunion et la métropole

Première entreprise extra-territoriale à recevoir ce label, Le Dodo Blanc s’impose comme un trait d’union entre La Réunion et la France métropolitaine. Cette reconnaissance valorise son travail en faveur de la gastronomie réunionnaise, riche, authentique et généreuse. « C’est avec une immense fierté que Le Dodo Blanc […] annonce l’obtention du prestigieux label Marque “La Réunion” », souligne l’enseigne.

Un acteur clé du rayonnement réunionnais

Créée par la Région Réunion, la marque territoriale “La Réunion” vise à promouvoir les paysages, les savoir-faire et les talents de l’île, tout en soutenant les initiatives locales. En mettant à l’honneur les produits réunionnais dans ses restaurants en métropole, Le Dodo Blanc incarne pleinement cette mission. Grâce à une cuisine sincère, un approvisionnement responsable et un esprit de partage, le réseau défend une restauration engagée.

15 ans au service des saveurs réunionnaises

Depuis 2009, Le Dodo Blanc fait découvrir les spécialités de l’île au grand public. L’obtention du label récompense une expertise culinaire fondée sur la transmission des traditions et un partenariat étroit avec les producteurs locaux, contribuant ainsi au développement économique de La Réunion. « Une expertise culinaire reconnue […] fruit de plusieurs années de transmission des traditions réunionnaises », rappelle l’enseigne.
Bien plus qu’une enseigne, Le Dodo Blanc représente un mouvement en pleine expansion, véritable référence de la Food Réunionnaise. Rejoindre le réseau en tant que franchisé, c’est s’impliquer dans un projet porteur de sens, fondé sur l’excellence, l’authenticité et la valorisation de l’héritage réunionnais.