Le Dodo Blanc, l'enseigne qui fait rayonner la cuisine réunionnaise en France

Le Dodo Blanc au Salon International de l’Agriculture : une vitrine pour l’excellence réunionnaise

Lors de cette participation, Le Dodo Blanc a eu l’opportunité d’échanger avec des personnalités influentes telles que Cyrille Melchior, Président du département de La Réunion, et Pascal Plante, Conseiller régional. D’autres figures médiatiques et culturelles ont également partagé leur soutien à cette démarche de valorisation du patrimoine culinaire réunionnais.

Des produits d’exception encore trop peu accessibles

Les produits phares de La Réunion, tels que la Vanille Bourbon, le Letchi, l’Ananas Victoria, le Thé, le Cacao, le Piment Oiseau ou encore le Café Bourbon Pointu, sont prisés pour leur qualité unique. Cependant, leur diffusion en métropole reste limitée. Grâce à la Marque “La Réunion” et à des initiatives logistiques comme SOPEMA-OI, le réseau ambitionne de faciliter l’exportation de ces trésors gastronomiques.

Une franchise engagée pour une cuisine authentique

Chez Le Dodo Blanc, notre engagement se traduit par des actions concrètes :

• Valoriser le terroir réunionnais : 70 % des produits de notre carte proviennent directement des producteurs locaux, garantissant à nos clients une expérience authentique et savoureuse.
• Soutenir l’exportation des richesses réunionnaises : En tant que restaurateurs, nous avons à cœur de promouvoir les produits 100 % réunionnais au-delà des frontières, contribuant ainsi à leur rayonnement.

Le Dodo Blanc, c’est une aventure gourmande, chargée d’émotion et d’authenticité. À travers notre “Kuizine lontan”, notre approche du sourcing et une expérience immersive fast-casual, nous revendiquons fièrement notre rôle d’ambassadeurs de l’exotisme français.

Devenez franchisé Le Dodo Blanc et participez à la diffusion d’une cuisine exotique et authentique sur tout le territoire.