Enjoy Tacos : un parcours de formation complet pour sécuriser la réussite des franchisés

Un dispositif structuré qui permet à chaque franchisé d’acquérir les compétences indispensables à la gestion d’un restaurant performant et conforme aux standards du réseau.

Une formation théorique approfondie pour poser les fondamentaux

Le parcours démarre par trois jours de formation théorique au siège de l’enseigne. Cette première étape permet aux futurs franchisés d’aborder les fondamentaux de la communication autour de leur point de vente, avec un travail spécifique sur la gestion des ads, le marketing local et les actions commerciales à activer dès les premières semaines d’exploitation.

Le management en restaurant occupe également une place centrale. Organisation des équipes, élaboration des plannings, culture interne et gestion des ressources humaines sont étudiées afin de préparer les franchisés à piloter leur établissement au quotidien.

La formation intègre aussi l’apprentissage du discours commercial propre au réseau, pour garantir une expérience client cohérente et qualitative. Enfin, la gestion opérationnelle est traitée en détail, incluant le suivi des indicateurs, la gestion des stocks, le respect des process qualité et hygiène, ainsi que l’optimisation du fonctionnement quotidien.

Une immersion terrain pour maîtriser concrètement le métier

À l’issue de cette phase théorique, les futurs franchisés rejoignent l’une des succursales du réseau pour deux semaines de formation pratique en boutique. Cette immersion en conditions réelles leur permet de découvrir le métier sur le terrain, au contact direct des équipes opérationnelles. Ils y apprennent la préparation des produits, la maîtrise des process, la gestion des heures de rush, l’accueil client et l’organisation complète d’un service. Cette étape clé offre une vision concrète du fonctionnement d’un restaurant du réseau et développe les bons réflexes pour une exploitation fluide et efficace.

Un accompagnement à l’ouverture pour sécuriser le lancement

Lors de l’ouverture de leur établissement, les franchisés bénéficient enfin d’un accompagnement sur site avec la présence d’un formateur directement dans leur point de vente. Cette phase sécurise les premiers jours d’activité, avec la mise en place opérationnelle, la configuration des postes de travail, l’application des protocoles, la gestion de l’équipe et l’optimisation du flux client.

L’objectif est clair : garantir un démarrage serein et conforme à l’image de l’enseigne. Avec ce parcours structuré en trois étapes, théorie, pratique et accompagnement à l’ouverture, Enjoy Tacos confirme son engagement auprès de ses franchisés.

Le réseau propose un cadre rassurant, un accompagnement de proximité et des outils éprouvés pour permettre à chaque entrepreneur de démarrer dans des conditions optimales, tout en contribuant à la performance globale et à l’homogénéité de l’expérience client sur l’ensemble du territoire.