Boulangeries Mariette : BC-CAP développe son outil de production

Mariette : des viennoiseries maison avec AUG’UNIT

Le 17 octobre dernier, le groupe BC-CAP accueillait sur son site de production AUG’UNIT la Fédération des Entreprises de la Boulangerie et des décideurs économiques pour célébrer une nouvelle étape décisive dans son développement industriel.

Le groupe vient en effet d’investir près de 3 millions d’euros dans une ligne de production de viennoiseries.

Grâce à cet investissement, désormais, toutes les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains au raisin) de la franchise de boulangeries Mariette seront fabriquées en interne, sur site. Un gage de qualité et de maîtrise de toute la chaîne de production, pour les franchisés comme pour les clients.

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Mariette : Cap vers l’avenir

Au-delà de cet investissement dans une ligne de production de viennoiseries, le groupe BC-CAP a également investi 200.000€ dans de nouvelles machines et recruté 4 personnes au service R&D. L’objectif : développer à court terme non seulement des pâtes à tartiner, pâtes de fruits et confitures, mais aussi de nouvelles gammes de produits pour continuer à fidéliser la clientèle et recruter de nouveaux consommateurs dans les boulangeries-pâtisseries du réseau.

La franchise Mariette est donc résolument portée par cette dynamique de croissance, d’autant que le groupe poursuit sa stratégie de rachat de petits réseaux pour les transformer sous ses enseignes phares.

Alors si vous souhaitez ouvrir une boulangerie-pâtisserie avec un groupe dynamique qui investit constamment dans son outil de production, rendez-vous sur la fiche franchise Mariette pour en savoir plus.