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Basilic&Co ouvre une nouvelle pizzéria à Saint-Etienne

Publié le

La franchise de pizzas du terroir Basilic&Co poursuit son développement avec l’ouverture, le 19 juillet dernier, d’un nouveau restaurant à Saint-Etienne, dans la Loire (42), porté par un ancien cadre dans l’agroalimentaire qui souhaitait s’impliquer dans la vie économique locale.

Basilic&Co ouvre une nouvelle pizzéria à Saint-Etienne

BASILIC & CO

Pizza de terroir
Un concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »

« Je voulais passer de l’autre côté et devenir dirigeant d’entreprise »

Responsable d’équipe de production, Christophe Ravachol a travaillé pendant 25 ans dans l’agroalimentaire. Pendant ces 25 années, il a non seulement développé une solide expérience dans le management mais a aussi obtenu une habilitation HACCP, une compétence qui lui sera particulièrement utile dans son nouveau métier.

Car après 25 ans passés dans l’agroalimentaire, Christophe Ravachol a senti l’envie d’entreprendre. « Je voulais passer de l’autre côté et devenir dirigeant d’entreprise : m’engager dans la vie locale, proposer du travail à des jeunes et devenir un commerçant de proximité comme mon père qui était artisan pâtissier », explique-t-il.

Il contacte alors quelques enseignes et se rend à des salons puis choisi de devenir franchisé Basilic&Co, une enseigne qui correspond à ses attentes en matière de qualité de produits, de sourcing et de valeurs autour du développement durable.

« J’ai aussi l’envie de participer au développement de la ville »

« Je suis originaire de Saint Etienne, j’y ai mes racines et ma famille. J'ai aussi l’envie de participer au développement de la ville, de faire découvrir nos produits et de m’installer dans un quartier en plein développement », explique-t-il.

C’est ainsi que, accompagné par la tête de réseau Basilic&Co dans ses démarches, il opte pour un local situé en face des halles gourmandes tout juste rénovées, en plein cœur de la ville : les Halles Mazerat. Et que ce soit dans ses recherches de financement comme dans l’agencement de son local, il a pu bénéficier des partenaires de la franchise Basilic&Co.

Si vous aussi, comme Christophe Ravachol, vous souhaitez ouvrir une pizzéria avec une enseigne engagée en faveur du développement durable pour entreprendre et participer à la vie locale de votre ville, rendez-vous sur la fiche franchise Basilic&Co pour en savoir plus.

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À propos de BASILIC & CO

Pizza de terroir

BASILIC & CO
La référence de la pizza de terroir pour un concept rentable et facile à gérer
Produits de terroirs, pizzas de terroirs
Basilic & Co est un concept de pizzas de terroirs. L’enseigne est née en 2007 de la volonté de Laurent Bassi de valoriser le savoir-faire des terroirs et de ceux qui le perpétue, à travers la pizza. La pizza est le produit idéal pour répondre aux besoins d’authenticité, de convivialité et d’accessibilité et c’est aussi le produit dont ...

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