À Pechbonnieu, La Panetière ouvre une nouvelle vitrine de son savoir-faire

Cette nouvelle implantation illustre la stratégie de développement du réseau, qui compte une cinquantaine de magasins dans la région toulousaine. La Panetière entend ainsi renforcer son maillage en périphérie des grandes villes, tout en proposant une offre adaptée aux habitudes de consommation locales.

Un nouveau concept alliant modernité, confort et convivialité

Avec cette nouvelle adresse, La Panetière souhaite créer un véritable lieu de vie pour les habitants de Pechbonnieu. Le magasin s’étend sur 200 m², répartis entre un fournil et un atelier de préparation de 100 m², ainsi qu’une surface de vente de même dimension. Cette dernière accueille notamment un salon de thé à l’ambiance cosy, pensé pour permettre aux clients de profiter des lieux à différents moments de la journée.

Située sur un axe passant, la boulangerie est ouverte de 6 h 30 à 20 h, du lundi au dimanche. Ce nouvel établissement met en avant une offre complète, composée de pains, de pâtisseries boulangères signatures et de recettes de snacking revisitées. Son aménagement contemporain constitue également une nouvelle vitrine du savoir-faire développé par La Panetière.

Pechbonnieu, nouveau relais de croissance pour La Panetière

En choisissant Pechbonnieu, La Panetière poursuit sa stratégie d’implantation auprès d’une clientèle située en périphérie des grandes villes. L’objectif est de répondre aux besoins de zones où l’offre boulangère reste limitée, tout en participant à leur dynamisme économique.

« Notre volonté à Pechbonnieu est de créer un véritable lieu de convivialité qui contribue au dynamisme de la commune. En nous appuyant sur le savoir-faire de notre atelier historique de Villefranche-de-Rouergue et sur des produits frais locaux, nous garantissons aux habitants des produits gourmands et accessibles au quotidien », explique Alexandre Brand, responsable région Sud La Panetière.

Le point de vente compte déjà une équipe de huit personnes et recherche actuellement un boulanger supplémentaire. Pour sa première année d’activité, il vise un chiffre d’affaires prévisionnel de 550 000 euros. Cette ouverture constitue également une nouvelle étape dans le développement de La Panetière. Le réseau compte aujourd’hui une cinquantaine de magasins en région toulousaine et poursuit ainsi le renforcement de son implantation territoriale.

Des produits frais et locaux pour faire vivre le savoir-faire La Panetière

À Pechbonnieu, La Panetière décline une offre allant du snacking destiné aux clients les plus pressés aux spécialités régionales. Parmi elles figure la fouace du Rouergue, élaborée à partir de levain et aromatisée à la fleur d’oranger.

Le savoir-faire de l’enseigne repose notamment sur son atelier historique de Villefranche-de-Rouergue, en Aveyron, où sont travaillées certaines spécialités. Les pâtisseries boulangères, comme les savoureux aux fruits frais ou les tartes aux pommes, sont quant à elles préparées avec des fruits du jour découpés sur place. Les boulangers s’approvisionnent quotidiennement auprès de primeurs locaux, privilégiant ainsi les circuits courts. Côté boulangerie, les pains sont pétris, façonnés et cuits sur place tout au long de la journée afin d’assurer une disponibilité continue. L’offre accorde enfin une place importante aux pains au levain, à l’image du Secret, ainsi qu’aux pains spéciaux. Pain à l’épeautre et pain des sportifs viennent notamment répondre aux attentes des consommateurs recherchant une alimentation plus saine.

À travers ce nouveau magasin, La Panetière associe ainsi modernisation de son concept, valorisation de son savoir-faire et développement de son réseau sur le territoire toulousain.