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Berliner Das Original, la franchise qui redonne ses lettres de noblesse au döner kebab

Berliner Das Original offre de redécouvrir la saveur authentique du döner kebab tel qu’il était préparé lors de son introduction en Europe dans les années 1970. 

Berliner Das Original, la franchise qui redonne ses lettres de noblesse au döner kebab

BERLINER DAS ORIGINAL

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Kebab, Wrap et Bowl de qualité

Un hommage aux pionniers berlinois du döner kebab

Le choix du nom de l’enseigne Berliner Das Original illustre parfaitement cette volonté de revenir à la recette originale du döner kebab et rend hommage aux pionniers européens du kebab parmi lesquels Mehmet Aygün. Devenu extrêmement populaire, le döner kebab a depuis été largement dénaturé et déprécié. L’ambition de Berliner Das Original et de lui redonner ses lettres de noblesse en axant son concept sur une qualité et une hygiène irréprochables, l’utilisation de légumes frais préparés chaque jour en restaurant, de pain boulanger et de sauces maison, etc. Outre le döner kebab, produit phare de l’enseigne, Berliner Das Original propose également une offre de wraps et bowls. 

Un rapide succès en région parisienne

Ouvert en 2018 dans le 11e arrondissement parisien, le premier restaurant Berliner Das Original a rapidement rencontré le succès, confirmant l’intérêt de ce positionnement. Ce succès et le potentiel du concept ont séduit le groupe BrandBaker. Spécialisé dans l’accompagnement du développement de jeunes enseignes de restauration à potentiel, le groupe s’est rapproché du réseau en 2019 pour le soutenir dans la modélisation de son concept et préparer son lancement en franchise. 

L’année 2020 marque ainsi le début du développement du réseau Berliner Das Original. L’enseigne a ouvert un second établissement en propre à Boulogne-Billancourt et s’est ouverte aux entrepreneurs indépendants en lançant sa franchise. Son positionnement unique sur le marché du kebab, le succès rencontré par le premier restaurant et la qualité de son concept de franchise, tant en termes d’accompagnement que d’organisation, laissent entrevoir un développement rapide sur l’ensemble du territoire. 

Devenir franchisé Berliner Das Original

Dans le cadre de ce développement, le réseau Berliner Das Original recherche des entrepreneurs ayant un authentique sens relationnel et du commerce et l’envie de s’investir pleinement, financièrement mais également personnellement, dans le développement leur restaurant et la promotion de l’enseigne Berliner Das Original, auprès de leur clientèle mais aussi des partenaires locaux. Pour en savoir plus sur Berliner Das Original, les conditions pour ouvrir un restaurant kebab avec l’enseigne, les atouts de son concept, les perspectives de rentabilité, l’offre d’accompagnement, etc. : rendez vous sur la fiche de présentation de la franchise Berliner Das Original

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À propos de BERLINER DAS ORIGINAL

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Tout a commencé en 1971, quand Mehmet Aygün, quitte sa Turquie natale pour travailler en Allemagne dans le restaurant de son oncle, à Berlin. Lui vient alors l'idée qui va changer le monde du snacking : placer les lamelles de viande grillées dans le pain rond traditionnel de Méditerranée orientale, la pita. Il y ajouter des tomates, du choux et la fameuse sauce ...

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