Cap sur les 300 restaurants pour le réseau Courtepaille
Courtepaille se lance à la conquête du territoire français. Le réseau de restaurants de grillades souhaite atteindre les 300 implantations au sein de l’Hexagone d’ici fin 2015 ou début 2016. Un développement qui passe par la franchise, puisque les établissements franchisés devraient représenter un tiers des implantations du réseau d’ici 2015. En 2013, l’enseigne aura notamment installé 12 restaurants en franchise.
Le réseau Courtepaille ouvrira en novembre son 250ème point de vente à Pontarlier, dans le Doubs. Afin de poursuivre son développement, l’enseigne mise au cours des prochains mois sur un renforcement de l’offre en pied d’hôtel, ainsi que sur la transformation de restaurants existants en Courtepaille. Le réseau table enfin sur l’ouverture de restaurants solo nouvelle génération et sur une offre qui mixe le libre-service et le service à table.
