Réseau NOURA

Franchise NOURA

  • 200 000 €Apport personnel

  • 2 000 000 €CA potentiel après 2 ans

Rejoignez une maison emblématique de la cuisine Libanaise et Méditerranéenne !

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Devenir franchisé NOURA

NOURA incarne le savoir-faire de la cuisine libanaise à travers un concept polyvalent mêlant restauration à table, vente à emporter, livraison et traiteur, avec une offre continue tout au long de la journée.

  • 45 000 €Droit d'entrée

  • 900 000 €Investissement

  • 12Implantations

Découvrez notre concept de franchise

Certification Qualiopi

Présentation de NOURA

NOURA, référence incontournable de la cuisine libanaise et méditerranéenne en France, est une enseigne emblématique implantée depuis 1989. Forte de 36 années d’expertise, elle domine aujourd’hui son segment grâce à un savoir-faire unique, une exigence de qualité constante et une expérience client haut de gamme.

Notre concept repose sur une offre culinaire complète et diversifiée, pensée pour accompagner tous les moments de la journée : déjeuner rapide, dîner raffiné, pause gourmande ou commande à emporter ou en livraison. Cette diversité de formats et de canaux de consommation assure une couverture large du marché, et permet une optimisation significative de la rentabilité.

Nous avons également mis en place un modèle logistique performant, fondé sur une centrale de production internalisée. Celle-ci garantit la régularité, la qualité et la sécurité sanitaire des produits. Pour le franchisé, ce système réduit considérablement les contraintes opérationnelles : la quasi-totalité de la carte est livrée prête à l’emploi, avec des remises en place simplifiées. Cela permet de se concentrer sur le service, l’animation commerciale et la satisfaction client.

NOURA, c’est aussi une marque forte, à la notoriété établie, bénéficiant d’une clientèle fidèle et d’un positionnement premium, tant en restauration qu’en traiteur et en épicerie fine. Rejoindre notre réseau, c’est intégrer une maison familiale, visionnaire et structurée, prête à accompagner ses partenaires dans toutes les étapes de leur développement.

Aujourd’hui, nous ouvrons notre savoir-faire aux entrepreneurs passionnés par la cuisine authentique, l’hospitalité et la réussite partagée.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU NOURA :

1. Une enseigne forte et unique sur le segment libanais

NOURA est la référence en France de la cuisine Libanaise et Mediterraniène.

2. Une offre pour toute la journée, avec un service continue

Avec des offres pour tous les moments de la journée, et un service en continu, le recrutement devient plus facile avec des services en continu, et moins en coupure, ainsi que des clients présents à tous les moments de la journée.

3. Plusieurs canaux de vente

L’offre NOURA se déguste à table, à emporter, ou en livraison.

4. Une structure logistique d’approvisionnement bien rodée

Avec notre laboratoire de production,nous sourçons tous les produits et fabriquons l’ensemble de la carte.

Pour le franchisé, la mise en place du service est très simplifiée, et garantie une fraicheur des produits.

5. Une rentabilité prouvée

Le modèle de NOURA repose sur une rentabilité rapide, puisque la masse salariale est réduite et les marges sont maitrisées.

6. Accompagnement continu du franchiseur

Les franchisés bénéficient d’un support du franchiseur en continu

  • Formation initiale
  • Marketing digital centralisé
  • Suivi des marges et des performances

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU NOURA :

1. Rentabilité opérationnelle

Grâce à sa production centralisée, les ratios opérationnels sont maitrisés, laissant un résultat d’exploitation de 15 à 20%

2. Retour sur investissement rapide

Le business model de NOURA permet un retour sur investissement entre 36 et 48 mois.

La structure de cout est connue, et est maitrisée.

Récompenses & labels

Certification Qualiopi

Organisme de formation reconnu pour la qualité de ses prestations, conforme aux exigences du Référentiel National Qualité en France.

Coûts et investissements

Tous les prix mentionnés sont en HT

Droits d'entrée : 45 000 €
Redevance de fonctionnement : 0 €
Redevance publicitaire : 1%
Population minimum de la ville : 5000
Royalties : 5%
Investissement global : A partir de 900 000 €
Surface moyenne : 250 à 300 m²
Local requis : Non
Aide au financement : Non
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat : 7 ans
Recherche d'investisseurs : Oui

Où implanter votre franchise

  • Emplacement n°1

Formation & assistance

Chez NOURA, nous sommes convaincus que la réussite de nos franchisés repose sur un accompagnement permanent, avant, pendant et après l’ouverture du restaurant.

Avant l’ouverture :

Avant la signature du contrat, le candidat franchisé a la possibilité de bénéficier de 3 jours d’immersion dans nos restaurants, afin de comprendre notre univers

Dès la signature du contrat, il bénéficie d’un parcours de formation initiale complet, d’une durée de 8 semaines minimum. Cette formation comprend :

  • L’apprentissage de la carte et des produits
  • L’apprentissage des procédures en cuisine (préparations, dressage, gestion des matières premières),
  • Le fonctionnement du service en salle (accueil client, fluidité, rapidité),
  • La gestion quotidienne du restaurant (logiciels, commandes, planning, hygiène),

Nous accompagnons également le franchisé dans toutes les étapes pré-ouverture :

  • Recherche et validation du local,
  • Aménagement conforme au concept,
  • Démarches administratives,

Pendant l’ouverture :

Une équipe dédiée du réseau est présente sur place lors de l’ouverture pour assurer un démarrage dans les meilleures conditions. Le franchisé est soutenu dans :

  • La mise en place opérationnelle,
  • La coordination des équipes,
  • L’application des standards qualité.

Après l’ouverture :

  • Des visites régulières sont réalisées pour suivre l’activité, apporter des conseils d’optimisation, et assurer la conformité au concept,
  • Des formations continues sont proposées pour le renforcement des compétences managériales,
  • Le franchisé accède à un réseau de soutien réactif (assistance technique, achats, communication, RH).

L’histoire de NOURA

1989

Lancement du concept


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Devenez franchisé(e) en 3 étapes

01.

Etape 01 : Demande de documentation

Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.

02.

Etape 02 : Entretien de prise de contact

L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.

03.

Etape 03 : Devenir franchisé

Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !

Cette Franchise est-elle faite pour vous ?

Découvrez les points forts du candidat idéal pour rejoindre notre franchise :

Expérience en management
3/4
Expérience en gestion économique et financière
2/4
Connaissance du tissu économique et social local
2/4
Compétences d’animation
2/4
Compétences métier ou diplôme
1/4
Compétences commerciales
4/4

NOURA est avant tout une entreprise familiale, qui cherche des partenaires pour le long terme.

Rejoindre NOURA, c’est rejoindre une famille et ses valeurs, autour d’un concept convivial, humain et riche en échanges.

Notre concept correspond aussi bien aux indépendants motivés par une aventure entreprenariale, que par des professionnels de la restauration déjà structurés, et qui cherchent à se diversifier.

Le savoir ëtre est plus important que le savoir-faire !

Les profils recherchés sont :

  • Impliqués, motivés, avec une priorité service client
  • Des manageurs capables de gérer des équipes
  • Respectueux des process mis en place
Homme conseillé pour son projet
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