Parole de franchisé ! Courtepaille, Romorantin

Yves Dessort, directeur du groupe Cap 117, présente dans cette interview, le dernier Courtepaille qu’il a ouvert. C’est le 3ème établissement, que le groupe ouvre, qui porte le nom de l’enseigne.

Maîtrise des coûts et de la qualité, appui logistique et formation complète des équipes, sont les trois points forts que ce franchisé affectionne particulièrement.

Au moment de l’interview, un autre établissement était en cours d’ouverture et l’objectif pour le groupe Cap 117 est d’ouvrir 1 à 2 restaurants Courtepaille par an.