Franchise TOASUSHI

Nos restaurants proposent une expérience gustative unique avec des recettes créatives et gourmandes de sushi, poké, gyoza. Un voyage immersif où tous les sens sont en éveil.

En quelques années, toasushi s’est imposé comme une marque forte et attractive, avec un concept de cuisine japonaise.

Rejoindre Toasushi, c’est intégrer un réseau dynamique et innovant.

Un concept testé et approuvé depuis plus de 10 ans avec nos 12 restaurants en propre en région lyonnaise, un accompagnement à chaque étape et une opportunité de réussir en franchise avec une enseigne en pleine expansion.

Des recettes audacieuses et raffinées

Dans un marché concurrentiel, l’innovation est la clé du succès.

Chez toasushi nous revisitons les recettes traditionnelles nippones avec notre savoir-faire de Maître Restaurateur.

Issu d’un élevage répondant à des normes strictes, notre saumon est livré chaque jour dans nos restaurants, où il est découpé et travaillé sur place, garantissant une qualité inégalée.

Nos sushimans créent au fil des saisons des recettes signatures, conçues pour offrir à nos clients une expérience gustative unique.

Notre carte séduit tous les profils : flexi, végé et amateurs de nouvelles saveurs où tous les sens sont en éveil.

Rejoindre toasushi, c’est intégrer un réseau engagé autour de la satisfaction client, de la qualité des produits et de l’innovation.

Envie de faire partie de l’aventure ?

toasushi, un concept flexible innovant

Dans la restauration, savoir s’adapter, c’est savoir réussir.

Chez toasushi, nous avons fait de la flexibilité un véritable atout pour nos franchisés.

Cette adaptabilité permet à chaque franchisé de trouver la solution la plus adaptée à son marché local, tout en garantissant une expérience gastronomique de qualité.

Notre concept s’adapte à chaque environnement, que ce soit en kiosque, en local physique, en centre commercial ou en espace extérieur.

Notre concept repose sur 4 éléments forts qui font notre différence :

• Notre savoir-faire de Maître restaurateur transmis de génération en génération. toasushi est une entreprise familiale, fondée par Antoine Ingrassia en 2016.
• Des restaurants avec cuisine ouverte où nos sushimen découpent le saumon frais et élaborent chaque pièce sous les yeux des clients avec des ingrédients premium, travaillés selon différentes techniques de cuisson.
• L’innovation est au cœur de notre ADN avec des recettes créatives et généreuses, où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Une carte qui séduit tous les profils : flexi, végé, amateurs de nouvelles saveurs. Créer, surprendre, éveiller les papilles… c’est notre marque de fabrique !
• Une identité de marque forte et reconnaissable dans tous nos restaurants avec ses couleurs de bleu turquoise et de rose saumon.

Chez toasushi, notre ambition est d’amener chaque franchisé vers la réussite :

1. Une formation complète pour entreprendre sereinement

4 semaines de formation avec nos experts de la restauration sur site pour garantir un démarrage réussi.

2. Un concept modulable pour s’adapter à chaque marché

• Restaurant en local ou kiosque en centre commercial ? toasushi s’adapte !
• Choisissez le format qui correspond à votre implantation et votre projet.

3. Un groupe familial avec un savoir-faire reconnu depuis 1976

Rejoindre toasushi, c’est intégrer un réseau soudé et engagé, fondé sur des valeurs fortes : authenticité, exigence, qualité, générosité

4. Un modèle économique rentable et éprouvé

Un concept pensé pour la performance : 1M € de chiffre d’affaires à 2 ans.

5. Un marché en pleine croissance

Profitez d’un marché où la demande consommateur est forte !