Présentation de EL TXULET
El Txulet, qui se traduit par « Côte de Boeuf » en Basque, a fait le choix de se positionner sur un marché encore non exploité en France, un établissement où les bons vivants se retrouvent pour manger leurs repas favoris, la « Txulet » ! En famille, entre amis, en couple ou même seul, il y en a pour tout le monde !
Créée par deux véritables bouchers de métier, notre enseigne a su dévoiler un concept unique avec quatre activités bien différentes qui satisfont tous types de clientèle :
- Le déjeuner avec une formule adaptée aux commerçants et à cette clientèle qui déjeune en extérieur le midi
- L’apéro, aussi appelé « After Work », où sont proposés tapas chauds et froids, planches de charcuterie, visant tout type de clientèle
- Le diner, avec nos viandes de qualité, ainsi que des plats abordables, qui vous feront très vite une excellente réputation.
- Le bar : proposant une large collection d’alcool (vins, bières et cocktails) qui promettent un ratio marge très important.
Le coeur de notre métier, la qualité de nos viandes, achetées par un maître boucher qui sélectionne pour vous les meilleures races de viandes du monde telles que le boeuf de GALICE (Espagne), le Black Angus (USA) ou même le fameux boeuf de KOBE (Japon) qui aujourd’hui est considéré par les plus grands comme le meilleur boeuf du monde !
Afin de rester dans l’ambiance du Sud Ouest, nos tapas emportent les consommateurs dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Notre bar à vins et bières propose une multitude de variétés à très forte rentabilité. Par sa finition en résine epoxy, il fait voyager les consommateurs dans un lieux atypique et chaleureux où ils peuvent s’amuser dès 18h00 et jusqu’à 02h00 en restant dans la même enseigne : El Txulet !
Nos ambitions :
- 250 restaurants El Txulet en 10 ans
- Une rentabilité forte et puissante
- Des investissements réduits
- Garder un concept innovant
Les avantages à rejoindre El Txulet :
- Un concept clé en mains
- Un investissement réduit pour le franchisé par rapport aux concurrents
- Une rentabilité importante
- Un concept unique
- Un système de caisse performant avec statistiques
- Des outils de gestion qui permettent l’optimisation des marges et des coûts
- La mise à disposition d’une tablette hygiène et sécurité alimentaire
- Un intranet pour les commandes de matériel et marketing
Les avantages financier chez El Txulet :
- Investissement moindre par rapport à la concurrence
- Rentabilité sur investissement sous 4 ans
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
El Txulet vous accompagne dès le début de votre projet :
- Aide à la recherche d’un emplacement,
- Aide à la constitution du dossier bancaire et présentation de partenaires bancaires,
- Remise du livret opérationnel, matériel et architectural pour l’application du concept,
- Formation complète du gérant et/ou manager et personnel du futur licencié au restaurant pilote,
- Un interlocuteur qui vous accompagnera pour suivi après ouverture sur la correspondance du concept,
- Accueilli au restaurant pilote pendant 2 semaines, vous serez formé à l’utilisation des outils marketing, de gestion des achats et de pilotage économique et financier de votre futur restaurant.
