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Franchise MY LITTLE WARUNG

Les restaurants beach food de l’Asie du sud-est

My Little Warung propose 7 jours sur 7 les meilleures recettes de l’Asie du sud-est, préparées au wok ou mijotées, une cuisine fraîche et saine adaptée à tous les régimes, un accueil chaleureux, une ambiance décontractée et un décor de cabane de plage !

Apport personnel
100 000 €
Droits d'entrée
36 000 €
Investissement global
180 000 € à 240 000 €
CA potentiel après 2 ans
650 000 €
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Implantations
20
Formations
Oui
Aide au financement
Oui
  • Redevance fonctionnement : 4%
  • Redevance publicitaire : 2% (1 % com locale + 1% com nationale)
  • Royalties : /
  • Surface moyenne : 100 m²
  • Type de contrat : Franchise - 7 ans
Concept

Présentation du concept

Vous souhaitez lancer votre restaurant avec un concept eprouvé ?

MY LITTLE WARUNG recherche des personnes dynamiques pour rejoindre l'aventure !

MY LITTLE WARUNG se définit comme un restaurant «de beachfood» où des plats iconiques de Bali, du Vietnam, du Cambodge et de la Thaïlande, inspirés par des recettes de mères de familles autochtones… sont cuisinés au wok ou mijotés, préparés à la minute et se dégustent à prix abordables, sur place ou à  emporter, 7 jours sur 7 et toute la journée !

My Little Warung c’est également :

  • Une sélection d’entrées, de desserts et de boissons asiatiques aux saveurs originales
  • Des produits sains : La cuisine My Little Warung est élaborée à partir de bons produits, savamment travaillés et associés entre eux.
    Harmonieusement parfumés, l’équilibre des saveurs de nos plats est toujours très juste et s’adapte à chacun : peu ou beaucoup épicé, végétarien, …
  • Un service « beach-food », rapide et souriant,
  • Une forte identité́ architecturale : les restaurants adoptent les codes des warungs Balinais c’est-à-dire le bois, le surf, les couleurs et surtout une atmosphère plage détendue

Avantages à rejoindre MY LITTLE WARUNG : 

  • Le secteur de la restauration rapide est en plein essor
  • Un concept de cuisine asiatique simple et rapide à préparer, sain et équilibré (pas besoin d’être cuisinier)
  • Une demande de plus en plus forte de consommateurs pour une cuisine exotique et colorée
  • La cuisine du streetfood et du beachfood est l’une des plus dynamiques du secteur de la restauration rapide
  • Des valeurs fortes : Ouvrir un warung, c’est une histoire de plaisir, de respect de l’environnement, de sincérité et d’innovation

Avantages financiers à rejoindre MY LITTLE WARUNG : 

  • Le concept My little warung est éprouvé avec déjà 20 points de vente et connait un fort développement
  • Une forte marge brute : 71 % et un Résultat net après impôts : 8 à 12 % 
  • Un Chiffre D’affaires moyen de 650 k€ HT après la 2ème année
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Chiffres

2011
création
du réseau
2015
lancement
en franchise
20
nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise MY LITTLE WARUNG

My Little Warung, c’est l’histoire de trois amis d’enfance, Thomas, Julien et Brice.

À la fin de leurs études, les trois Grenoblois décident de partir à la découverte du monde. Ils débutent leurs aventures par l’Australie.

Puis, ils poursuivent leur périple en Asie du Sud-Est. Sur place, ils se régalent dans des warungs, ces petites cabanes où des mères de famille préparent à la minute des repas délicieux à base de produits frais.  

De retour en France, ils rapportent ce concept de beach-food dans leurs valises et décident de monter leur affaire !

En 2001, ils ouvrent un premier food-truck à Grenoble, ensuite un second, puis plus tard un premier restaurant à Grenoble.

Fort du succès de leurs 5 unités en propre, les trois compères décident en 2015 de faire de My Little Warung une franchise.

Aujourd’hui, on compte 20 restaurants répartis dans toute la France.

Profil candidat
Expérience en management
Expérience en gestion économique et financière
Compétences métier ou diplôme
Compétences d’animation
Connaissance du tissu économique et social local
Compétences commerciales

Nul besoin d’être issu du secteur de la restauration pour être un candidat franchisé ! 

Nous recherchons des candidats ayant des qualités de management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise, maîtrisant tous les aspects liés au fonctionnement d’une entreprise, prêt à endosser le rôle de garant de la rentabilité de leur établissement et qui respecte l’image de My Little Warung.

Nous recherchons des candidats de tous âges et horizons professionnels pour peu qu’ils aient l’âme commerçante, le sens de l’accueil, la capacité d’animation et d’encadrement de leur équipe et le recul d’analyse.

Ce peut être des personnes qui sont en reconversion professionnelle. Bien entendu nous accueillons également les restaurateurs et les multi-franchisés.

Caractéristiques

Emplacement souhaité

Emplacement Premium centre -ville

Formation & assistance

MY LITTLE WARUNG vous forme et vous accompagne :

  • Formation initiale à la cuisine, aux process de production des recettes, à la pratique du wok, à l’ accueil client, l’hygiène et le management : 3 semaines
  • Accompagnement à l’organisation du restaurant, planning et recrutement équipe
  • Assistance durant le lancement de l’activité 
  • Participation à l’organisation de l’inauguration de l’établissement
Actualités

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