My Little Warung dévoile son nouveau BANH'MI BURGER

Pour satisfaire sa clientèle, la franchise My Little Warung renouvelle sa carte et revisite la recette emblématique du sandwich vietnamien. L’iconique BANH MI vietnamien (« pain de mie ») invite à un voyage culinaire hors du commun au cœur d’Hô Chi Minh-Ville.

Le BANH’MI BURGER à la française

Du 15 décembre 2022 au 28 février 2023, les 25 restaurants My Little Warung proposeront dans leur carte une nouvelle version du traditionnel BANH’MI vietnamien, sous forme de burger.

Composé à la base de bœuf et mets typiquement vietnamiens dans une baguette croustillante, le sandwich BANH’MI est un incontournable de la cuisine vietnamienne. La nouvelle recette est agrémentée d’un steak de bœuf origine France dans un pain à burger aux graines bio, et accompagné par les ingrédients de la recette traditionnelle : la sauce Hoisin (sauce barbecue asiatique), les crudités, oignons fris, oignons rouges, coriandre, menthe et mayonnaise onctueuse.

A consommer sur place ou à emporter, cette nouvelle recette franco/vietnamienne invite à l’évasion vers un climat asiatique coloré et ensoleillé.

Un concept aux couleurs asiatiques

Apparu en 2011, My Little Warung développe un concept de restauration basé sur les « beachfood » d’Asie du sud-est à l’ambiance chaleureuse et décontractée.

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Proposant des plats traditionnels aux couleurs et aux parfums exotiques, il a bâti un réseau de 25 restaurants franchisés réalisant un CA de 10M€ en 2021. Pour poursuivre son développement, la franchise envisage déjà l’ouverture de dix nouveaux restaurants d’ici fin 2023.

Pour en savoir plus sur le concept et tout ce qu’il peut vous apporter en tant qu’entrepreneur-restaurateur, retrouvez sa fiche personnalisée et toutes les conditions pour devenir franchisé My Little Warung.