Envie de croquer le business ? Le Croque Bedaine relance son réseau de franchises

Un concept savoureux et authentique

Née à Strasbourg en 2013, Le Croque Bedaine marie croque-monsieur gastronomiques et bières artisanales dans une ambiance de taverne conviviale. Forte de 10 établissements, elle s’est offert une entrée remarquée dans le Guinness Book grâce au « plus grand croque-monsieur du monde ». Son succès repose sur une machine à croques brevetée et plus de 100 recettes testées, assurant régularité et rapidité de service. Les bières pression, brassées dans le Jura, viennent parfaire cette expérience unique de « pub à la française ».

Une relance stratégique et des fondamentaux renforcés

Si la crise sanitaire a ralenti son développement, elle n’a pas entamé la dynamique collective du réseau. Depuis 2024, Le Croque Bedaine s’est recentré sur l’essentiel : renforcer la qualité de l’accompagnement, moderniser ses outils et asseoir une stratégie de croissance durable.

Un accompagnement complet pour chaque partenaire

Pour sécuriser chaque ouverture, l’enseigne propose un accompagnement sur-mesure : aide à la création, recherche de locaux, formation complète, animation de réseau, stratégie digitale et accès à « La Gang des Taverniers », un collectif de bars indépendants mutualisant achats et animations. Le profil recherché ? Avant tout des femmes ou des hommes de terrain, appréciant le contact client et l’esprit d’équipe. Aucune expérience en restauration n’est requise.

Un modèle accessible et une ambition affirmée

Avec un investissement maîtrisé d’environ 90 000 € et un chiffre d’affaires moyen estimé entre 200 000 € et 350 000 €, Le Croque Bedaine propose une opportunité entrepreneuriale rentable et humaine. Dès 2025, plusieurs ouvertures sont prévues, avec pour ambition de structurer un réseau festif, soudé et en pleine croissance.

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