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FRANCHISE Mon Sushi…Japan Express Food

Un concept unique en France !

Concept unique en France de fast-food japonais
  • apport personnel
    50 000 €
  • droits
    d’entrée
    35 000 €
  • aide au financement
  • Formation
    non
  • investissement global
    200 à 250 K€
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    400 K€
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 1%
  • Royalties : 2%
  • Surface moyenne : 80 m2
  • Type de contrat : Franchise

Documents

présentation du concept

 

Mon Sushi est un restaurant rapide de sushi et plats chauds asiatiques


Son concept original permet aux consommateurs de sélectionner eux-mêmes les différents types de produits directement dans la banque froide. Nos sushi sont tous emballés individuellement ou en barquette. Les plats chauds d’une très grande qualité viennent compléter agréablement les sushis.

Les différents produits sont servis dans différents supports cartons à emporter/sur place. Le choix des supports permet une consommation rapide et très tendance.

Mon Sushi propose également un choix de près de 42 assortiments de sushi sans pour cela n’avoir besoin ni de cuisinier ni sushiMan ! Car avant tout nos restaurants s’appuieront sur le savoir-faire de notre unité de production.

  Les maîtres-mots de Mon Sushi :
  • QUALITE
  • concept "TENDANCE"
  • Grande EXPERTISE de l'outil de production

  Nos atouts  = Vos atouts :

   Votre rentabilité augmentée :
Profitez de notre formidable outil de production
Profitez de tarifs négociés
    Votre qualité de vie améliorée
Facilitez votre organisation de travail grâce à des process simplifiés
Pas de cuisinier ni de SushiMan
Mise à disposition d’outils informatiques de précisions
Gagnez en sérénité grâce aux certifications internationales obtenues, vous garantissant la qualité et sécurité alimentaire.

   Vous êtes assisté :
Accompagnement dans la recherche d'un site d’exploitation
Expertise et Étude locale du marché
Aide au montage financier et accompagnement dans les démarches bancaires
Accompagnement dans l’organisation et suivi des travaux
Marketing – Publicité – Conseil
Formation théorique et technique au siège (Ceyzériat 01) : dans l’établissement pilote du Groupe par des équipes spécialisées (environ 4 semaines)
Aide et accompagnement à l’ouverture
Formation et assistance continue tout au long du contrat de franchise
Avec Formation complémentaire et informations régulières.

 
MON SUSHI exporte son concept :
Maghreb, Suisse, Belgique, Espagne, Italie, Allemagne, Europe du Nord, Moyen Orient, Amérique du Sud, Canada

les chiffres Mon Sushi…Japan Express Food

  • 1996date de création du réseau
  • 2009date du lancement en franchise
  • 5nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise Mon Sushi…Japan Express Food

Langloys Traiteur, dirigé par Christian Langloys, a depuis 3 ans élaboré de nouvelles recettes et process industriels avant sa première production de sa gamme Mon Sushi façon traiteur en janvier 2008.

Avec un total d’investissement de plus de 500K€ notamment dans les unités de surgélation, d’automatisation de boules de riz et de découpage à ultra-son.

Cette maîtrise parfaite de son outil de production permet le référencement en MDD de nos produits. Ce référencement démontre la qualité exceptionnelle de nos produits et garantit le respect des normes les plus strictes.

Avec des participations importantes dans des sociétés d’approvisionnements de matériels ou bien de matières premières, Langloys-traiteur obtient par cette stratégie la maîtrise des ses approvisionnements, notamment et peut être la plus significative : Yellow Seefood, société Anglaise d’importation de produits asiatiques (Riz, soja, algue, wasabi…) et permet au passage de revendre ses produits aux grossistes.

Cette maîtrise emmène Christian Langloys tout en s’appuyant sur des études de marché favorable à ouvrir son 1er Fast Food de sushis à Bourg en Bresse.

Avec plus de 42 assortiments de sushis, une offre de plats chauds permettant ainsi de capter la clientèle traditionnelle de restaurants asiatiques. Mon Sushi Japan Express food propose un concept tout à fait en adéquation avec les nouvelles attentes de consommation. Manger vite et à un prix plus que raisonnable (prix moyen inférieur de 50% à la concurrence). Egalement avec l’idée sous-jacente de manger sain et équilibré.


M. Langloys, PDG et M. Salhi, Directeur Développement 

Retrouvez l'enseigne sur le site franchise restauration

Documents

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Précision :
L'apport personnel varie selon le montant du pas de porte
.

profil requis

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

  • Manager confirmé avec une expérience réussie dans la restauration
  • Ou expérience commerciale significative avec gestion réussie d’une affaire personnelle
  • Possibilité investisseur actif ou passif.
Retrouvez l'enseigne sur le site franchise restauration

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