Bistrot du Boucher est la seule enseigne dédiée à 100% aux restaurateurs de métier.
Bistrot du Boucher est plus un réseau qu’une chaîne. Chaque franchisé est un chef d’entreprise indépendant qui prend ses risques d’entrepreneur, tout en bénéficiant de l’appui et de la force du réseau.
Tous les partenaires franchisés et l’ensemble des équipes passionnés par le métier, oeuvrent tous les jours pour porter haut et fort nos couleurs marquées par le refus de la standardisation et la préférence à la personnalisation dans un esprit de valeurs communes.
A ce jour, le réseau compte 31 restaurants et 3 ouvertures sont déjà prévues :
• Nevers
• Saint Quentin
• Orléans
Devenir partenaire franchisé Bistrot du Boucher en trois étapes :
• La rencontre Devenir franchisé Bistrot du Boucher c’est tout d’abord s’informer et informer. Vous avez besoin de savoir, ce qu’est une franchise, qui nous sommes et ce que nous proposons.
Nous avons besoin de savoir qui vous êtes et quelles sont vos attentes.
• La découverte Devenir franchisé Bistrot du Boucher c’est nous découvrir au travers de rencontres avec le franchiseur et son équipe, d’échanges avec les différents franchisés actuels mais également de visites de nos restaurants.
Un stage d’observation de 2 jours au sein d’un de nos restaurants vous permettra d’appréhender totalement notre concept.
• L’adhésion Après réflexion et étude des différents documents informations précontractuels, un rendez-vous avec le franchiseur vous permettra de finaliser votre décision de devenir partenaire franchisé Bistrot du Boucher.
Après la décision, l’action :
De la concrétisation de votre projet à l’exploitation de votre restaurant, vous avez trois étapes supplémentaires à envisager :
• La formation Nécessaire et rassurante cette formation de 5 à 6 semaines au sein de plusieurs de nos restaurants, vous permettra de vous familiariser, entre théorie et pratique, à la gestion d’un restaurant Bistrot du Boucher, son mode de management, ses valeurs et principes. Vous serez ainsi mieux préparé à l’exploitation de votre restaurant.
• La pré ouverture
Pendant toute la préparation de votre ouverture nous serons à vos côtés pour faciliter vos démarches.
• Le lancement
Ca y est, vous allez ouvrir mais vous ne serez pas seul. Nos experts en cuisine et en accueil service sont là pour vous seconder et vous soutenir pendant la première semaine d’exploitation et vous visiterons chaque semaine pendant le premier mois de votre activité.
Le Bistrot du Boucher ouvre ses portes à Saint-Quentin…
Voici le restaurant qu’il manquait à Saint-Quentin ! Situé en plein centre ville, à 2
minutes de la mairie et à quelques pas des « Champs Elysées », Nicole et Gérard
accueillent dans leur restaurant tous les gourmands et les gourmets ... lire l’article.
Bistrot du Boucher met le couvert à Nevers…
Enfin, voilà l’endroit qui manquait à Nevers ! Un bistrot moderne avec dès l’entrée le décor, l’ambiance et le sourire ; celui des restaurateurs, Brigitte et Rémy Dubois, ravis d’accueillir, dans leur restaurant, les amoureux de la cuisine française, géné ... lire l’article.
Des restaurants comme on les aime
Tous nos restaurants Bistrot du Boucher ont la même identité, des valeurs partagées, des aspirations identiques mais tout en conservant une identité et une personnalité, un décor unique, des cartes évolutives et différentes d'un bistrot à l'autre…
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