Parrillada : un jeune réseau structuré qui mise sur des partenaires terrain

Rejoindre un réseau ne signifie pas déléguer à distance.

Lucas Brakta, co-fondateur de Parrillada, le répète : son restaurant recherche des “véritables partenaires de confiance”, prêts à s’inscrire dans l’aventure dès le début. Le jeune réseau est désormais structuré et établi, avec deux exploitations qui fonctionnent très bien. La clé ? Une présence sur le terrain indispensable pour l’équilibre des équipes et le pilotage financier.

Sur le marché de la restauration en franchise, beaucoup de candidats imaginent un rôle d’investisseur passif. Parrillada non.
L’enseigne ne ferme pas la porte aux profils sans expérience resto. La formation est là pour ça, tout en exigeant rigueur, ambition et implication quotidienne.

Parrillada accompagne les profils rigoureux et ambitieux. Une belle promesse pour ceux qui veulent entreprendre dans la restauration, mais pas depuis leur canapé.