Le 17.45 : comment se développer en franchise sans se couper du terrain ?

Se développer en franchise sans perdre en qualité d’accompagnement : c’est l’un des enjeux majeurs des réseaux en croissance. Pour Alexandre de Vanssay, fondateur du 17.45, cette question doit être anticipée dès les premières étapes du développement.

Lors de Franchise Expo Paris 2026, il est revenu, aux côtés de deux autres franchiseurs sur le plateau de Toute la Franchise, sur plusieurs idées reçues liées à la croissance des réseaux de franchise.

Son constat : grandir ne signifie pas nécessairement s’éloigner des franchisés. À condition de structurer l’accompagnement, les échanges et les méthodes.

Le 17.45 anticipe l’accompagnement de ses franchisés

Selon Alexandre de Vanssay, Le 17.45 a rapidement fait le choix de structurer ses équipes pour suivre la croissance du réseau. L’objectif : conserver un accompagnement de qualité, même lorsque le nombre de points de vente augmente.

On a toujours préféré structurer l’équipe pour avoir justement la capacité d’avoir un accompagnement de qualité avec la taille du réseau qui grossissait

Cette organisation permet au réseau de répondre aux attentes des franchisés sans subir son propre développement.

Des procédures au service du collectif

Autre point abordé : la place des procédures. Pour le fondateur du 17.45, elles ne doivent pas être vues comme une perte de liberté, mais comme un moyen de protéger le collectif.

Un concept clair permet de capitaliser sur les bonnes pratiques et de faire bénéficier l’ensemble du réseau des apprentissages de chacun.

Nous, au 17.45, on ne le voit pas tellement comme une contrainte, mais plutôt comme comment apprendre les uns des autres

Plus d’échanges entre franchisés

Contrairement à une idée reçue fréquente en franchise, la croissance peut aussi renforcer les liens entre franchisés. Au 17.45, les échanges ne se limitent plus à la convention annuelle.

Formations, ateliers et webinaires internes créent désormais plusieurs moments de rencontre tout au long de l’année. Ces formats favorisent les interactions entre franchisés, mais aussi avec la tête de réseau.

Garder les pieds sur le terrain

Alexandre de Vanssay insiste enfin sur l’importance de rester connecté aux réalités opérationnelles. Le 17.45 s’appuie notamment sur ses points de vente en propre pour partager les mêmes enjeux que ses franchisés.

On construit vraiment avec nos franchisés parce qu’on partage le même métier

Pour les futurs franchisés, cette intervention rappelle qu’un réseau qui grandit peut conserver une vraie proximité, si sa structuration suit le rythme de son développement.