À Saint-Genis-Laval, Jean-Philippe Pillon concrétise son projet avec Sophie LEBREUILLY
Le réseau Sophie LEBREUILLY poursuit son développement avec l’ouverture d’une nouvelle boulangerie à Saint-Genis-Laval.
Communiqué de l'enseigne, writer
Publié le 11/06/2026 , Temps de lecture: 2 min
À l’origine de ce projet : Jean-Philippe Pillon, qui a choisi de rejoindre l’enseigne pour donner vie à sa première aventure entrepreneuriale en franchise.
Un accompagnement complet pour sécuriser le lancement du projet
Après plus d’un an de préparation, cette ouverture marque l’aboutissement d’un projet ambitieux, construit avec l’accompagnement des équipes Sophie LEBREUILLY à chaque étape : étude du projet, recherche du local, financement, recrutement et préparation de l’ouverture.
Une offre diversifiée pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs
Cette nouvelle implantation reflète pleinement le concept développé par l’enseigne. Les clients y retrouvent une offre complète associant boulangerie, pâtisserie, snacking et restauration sur place, dans un cadre moderne et convivial pensé pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation. Au-delà de l’ouverture d’un nouveau point de vente, ce projet participe également au dynamisme économique local grâce à la création de plusieurs emplois dès son lancement.
Un modèle éprouvé pour entreprendre en franchise avec confiance
Pour Jean-Philippe Pillon, rejoindre le réseau de boulangeries Sophie LEBREUILLY représentait l’opportunité de s’appuyer sur un concept éprouvé et un accompagnement structuré afin de concrétiser son ambition d’entreprendre tout en limitant les risques liés à une création indépendante.
Cette ouverture illustre une nouvelle fois la capacité du réseau à accompagner des porteurs de projet vers la réussite et confirme l’attractivité du modèle de boulangeries Sophie LEBREUILLY auprès des entrepreneurs souhaitant se lancer en franchise.
Communiqué de l'enseigne, writer










