Opportunités : Le Bistrok recherche ses futurs franchisés de Lyon et Paris

Un lieu où la liberté est le maître mot

Le Bistrok est bien plus qu’un restaurant, un lieu où la liberté est le maître mot. Créé par deux amis aux qualités complémentaires, Yohann et Guillaume, le Bistrok est un concept de restaurant unique où tout est à vendre, un lieu mêlant une offre de restauration d’inspiration cuisine du monde, offre de vins et exposition d’objets de décoration. Ce concept est né de la réunion des qualités complémentaires de Yohan, restaurateur de métier passionné de décoration, et de Guillaume, directeur régional pour diverses enseignes et passionné de communication. Partageant des valeurs et idées communes, les deux amis aspiraient à créer un lieu unique, où la liberté serait le maître mot. Ils ont ouvert leur premier Bistrok à Toulon (Var) en 2018.

Un développement en licence de marque

L’originalité du lieu et du concept séduit rapidement d’autres entrepreneurs. En 2019 ils amorcent le développement d’un réseau en licence de marque et accueille leur premier licencié qui ouvre un Bistrok à Montpellier en décembre 2019. Plus récemment, c’est à La Garde (Var) qu’un nouveau Bistrok à ouvert ses portes. Fort de son concept, et avec désormais trois restaurants en activité au sein de son réseau, Le Bistrok entreprend aujourd’hui de s’étendre à l’échelle nationale et vise notamment à s’installer dans les villes de Lyon et Paris pour gagner en visibilité et notoriété.

Pour en savoir plus sur les spécificités du concept, l’offre d’accompagnement du réseau et les modalités pour ouvrir un restaurant Le Bistrok, rendez vous sur la fiche de présentation de l’enseigne Le Bistrok.