Ninkasi s’installe à Lille et Montpellier

Ces ouvertures stratégiques renforcent la présence du réseau dans le nord et le sud de la France. « Depuis quelques années, nous souhaitons développer notre marque au niveau national, celle-ci étant bien établie au niveau de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Nous cherchions à ouvrir un établissement en franchise dans le sud et c’est à Montpellier que nous avons trouvé le bon candidat, Vincent Bourdon, et le bon emplacement pour déployer notre concept Bière Burger Musique. Quant à l’établissement de Lille, c’est comme souvent au Ninkasi une histoire de rencontres. Notre chemin a croisé celui de Jean-Luc Ransac sur le salon de la franchise en mars 2023 et un peu plus d’un an plus tard, il ouvre son Ninkasi à LilleLezennes, dans une région brassicole inspirante ! Nous sommes donc ravis de faire découvrir nos bières, nos burgers et toute la festivité du concept Ninkasi aux Montpelliérains et aux Lillois », explique Christophe Fargier, Président Fondateur de Ninkasi.

Une stratégie d’expansion nationale ambitieuse ! Après avoir solidement établi son réseau en Auvergne-Rhône-Alpes, Ninkasi s’étend progressivement à l’échelle nationale. Son objectif : faire découvrir son concept dans des villes où l’enseigne est encore peu connue. Cet été 2024, Ninkasi ouvre deux nouvelles brasseries. La première, dirigée par Vincent Bourdon, a déjà accueilli ses premiers clients à Montpellier le 21 juin. La seconde, sous la direction de Jean-Luc Ransac, ouvrira ses portes à Lille le 24 juillet. Ces nouveaux établissements séduiront les amateurs de **bières craft (**17 variétés), de whisky, gin et vodka maison, ainsi que de burgers et frites issus de producteurs partenaires de Ninkasi. Les clients seront plongés dans une ambiance festive avec une programmation d’animations variées : blindtests, concerts, soirées disco bingo, karaoké chorale et DJ sets. De quoi satisfaire tous les goûts ! Ninkasi : le concept « Bière, Burger, Musique » La brasserie indépendante Ninkasi incarne l’alchimie entre la production de bières et spiritueux, une offre de restauration casual food centrée autour du burger et une démarche d’émergence culturelle autour de la musique. Ces lieux de brassage offrent une expérience unique, fidèle à l’ADN de la marque. >> Lire aussi : Ninkasi sera présent au Forum Franchise Lyon 2023

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