Green sur mesure : une opportunité en or pour entreprendre dans la restauration saine

Des résultats qui parlent d’eux-mêmes

Le réseau de restauration Green sur mesure affiche une progression de +16 % de son chiffre d’affaires au 1er trimestre 2025, sur un périmètre constant. Une performance qui vient confirmer la tendance haussière de +10 % déjà observée en 2024 par rapport à 2023.

Une offre plébiscitée par les clients

Ce succès confirme la pertinence de notre positionnement unique sur le segment Foodcourt Healthy. L’enseigne s’impose avec un concept de restauration rapide équilibrée et personnalisable. Entre plats chauds, froids, et coffee shop, le choix est au rendez-vous. Les clients adhèrent, et les franchisés aussi.

Green sur mesure : Un réseau solide et rentable

Avec 16 établissements déjà en activité et de nombreux projets en cours, notre réseau s’étend dans toute la France : en zones tertiaires, en centres-villes ou au sein de centres commerciaux. Un déploiement réfléchi, soutenu par un modèle économique rentable qui attire de plus en plus d’entrepreneurs en quête de sens.

Nos chiffres clés en témoignent :

• EBE moyen de 10 % pour le format midi-semaine,
• 13,5 % pour le top tiers des établissements,
• marge brute supérieure à 70 %, portée par une centrale de référencement efficace.

Cette performance repose sur un accompagnement rapproché, une offre évolutive, une communication locale ajustée et un engagement quotidien en faveur de la qualité et de la satisfaction client.

En 2025, notre ambition se poursuit, avec la même exigence : offrir une restauration rapide, saine et accessible, tout en garantissant à nos franchisés un cadre de travail humain, rentable et équilibré. La récente intégration de notre brique Coffee Shop élargit encore les possibilités d’implantation sans jamais renier notre ADN.

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