Green sur mesure ouvre un second restaurant à Montpellier
À Montpellier, Green sur mesure confirme la solidité de son modèle avec l’ouverture prochaine d’un second point de vente.
Rania Souayah, writer
Publié le 24/01/2026 , Temps de lecture: 2 min
Un second restaurant pour renforcer l’ancrage montpelliérain
Déjà présent à Montpellier, Green sur mesure poursuit son développement avec l’ouverture, dans les prochains mois, d’un nouveau restaurant. Ce projet est porté par le franchisé du Green sur mesure Montpellier Millénaire, qui renouvelle sa confiance après les performances de son premier établissement.
Cette expansion locale illustre l’attractivité et la rentabilité du concept, dans un contexte de demande soutenue pour une restauration saine, accessible et personnalisable.
Une offre fidèle au concept de restauration saine et sur mesure
Le futur point de vente proposera une offre identique à celle déjà déployée à Montpellier. Salades, pokés, pastas et recettes préparées sur place à partir de produits frais resteront au cœur du concept. L’objectif reste de permettre à chacun de composer un repas équilibré ou de choisir parmi les recettes signatures de l’enseigne.
Un développement structuré pour accompagner les franchisés
Chez Green sur mesure, chaque ouverture repose sur une approche collective. Le réseau accompagne ses franchisés à chaque étape, de la recherche du local à la formation des équipes, jusqu’à la communication d’ouverture et au suivi opérationnel.
Cette nouvelle implantation s’inscrit dans la croissance continue du réseau à l’échelle nationale. D’autres ouvertures sont prévues dans les prochains mois en France métropolitaine, et peut-être bientôt au-delà, confirmant l’ancrage durable du concept dans les habitudes de consommation depuis plus de dix ans.
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