Green sur mesure séduit avec son concept hybride au Salon Franchise Expo Paris 2025

Une offre complète pour chaque moment de la journée

Depuis sa création, Green sur mesure propose une restauration rapide personnalisable, équilibrée et de qualité. La carte modulable permet aux clients de composer leur repas selon leurs envies, avec des recettes chaudes ou froides : salades sur mesure, pokés, pâtes, pinsas ou tartes salées. Tous les plats sont préparés sur place à partir d’ingrédients frais, répondant aux attentes d’une clientèle soucieuse de son bien-être alimentaire. Pour enrichir l’expérience, l’enseigne a intégré un espace coffee shop à son concept. Objectif : proposer une offre adaptée aux cinq temps forts de la journée – petit-déjeuner, déjeuner, pause-café, goûter et dîner. Boissons chaudes, encas sains et douceurs sucrées sont au menu, dans une ambiance conviviale qui invite à la pause à tout moment.

Une franchise attractive pour les porteurs de projet

Avec 17 implantations en France, Green sur mesure poursuit son développement en franchise. Son nouveau positionnement, alliant polyvalence, rentabilité et accessibilité, a suscité un vif intérêt pendant le salon. « Nous sommes les seuls sur le marché français à combiner un foodcourt healthy et un coffee shop dans un même lieu», souligne l’enseigne. Ce modèle hybride s’adapte aussi bien aux centres-villes qu’aux zones commerciales ou tertiaires, en maximisant les horaires d’ouverture.
Le stand à Franchise Expo Paris 2025 reflétait parfaitement l’univers de la marque : cadre chaleureux, ambiance accueillante et équipe engagée, à l’image des restaurants du réseau. Les échanges nombreux avec des porteurs de projet ont confirmé l’intérêt pour ce concept accessible dès 80 000 € d’apport personnel, en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs.

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