Balme s'agrandit avec une nouvelle adresse à Nîmes

Un jeune entrepreneur à la tête de Balme Nîmes C’est Valentin, le plus jeune franchisé du réseau Balme, qui a pris les rênes de cette nouvelle adresse nimoise. Âgé de 23 ans, il a été accompagné dans son projet par Fabien, un investisseur expérimenté dans le secteur de la restauration. Ensemble, ils ont créé un lieu convivial et élégant où les Nîmois peuvent découvrir les saveurs de la truffe et les produits d’exception sélectionnés par Balme. Balme : un écrin de gourmandise au cœur de Nîmes Le nouveau restaurant-épicerie fine Balme se situe entre les célèbres arènes de Nîmes et la Maison Carrée. Installé dans un bâtiment classé, l’établissement se distingue par ses voûtes en pierre d’époque et ses poutres apparentes. Les clients peuvent profiter d’une terrasse offrant une vue imprenable sur la Maison Carrée. Au fond de l’établissement, une surprise attend les visiteurs : un patio verdoyant et ombragé, idéal pour échapper à la chaleur estivale tout en profitant d’un cadre charmant. Inauguration festive pour Balme Nîmes Cette ouverture a été célébrée par une soirée d’inauguration mémorable fin avril. Valentin a accueilli commerçants, influenceurs et amis pour une célébration festive. Animée par un DJ set, la soirée a été ponctuée de petits fours et de champagne, créant une ambiance à la fois conviviale et chaleureuse. >> Lire aussi : Thomas Balme : quatrième génération de spécialiste de la truffe

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