Colombus Café & Co se lance dans le végétarien pour l’été

Disponible dans tous ses points de vente jusqu'au 20 septembre, cette nouvelle offre met en avant trois recettes salées, dont deux végétariennes et une végane, inspirées de la cuisine fusion californienne. 

Le point d'orgue de cette collaboration réside dans l'utilisation du bacon végétal de la marque française « La Vie ». 

L’audace de Colombus Café & Co

« Depuis 2012, nous proposons à la carte des alternatives végétales (avoine, coco ou amande) en alternative au lait de vache. Autrefois à la marge, ces boissons représentent aujourd’hui ⅓ des volumes de lait de l’enseigne », explique Frédéric Pastur, Directeur de l’enseigne.

En 2017, Columbus Café & Co poursuit son engagement environnemental en proposant dans ses coffee shops un lait de vache labellisé, des pâtes à tartiner et pâtisseries élaborées sans huile de palme ou encore un café garanti 100% bio - puis recyclage des marcs. Cette année, Colombus Café & Co s’est lancé dans un pari audacieux : proposer pour la saison estivale que des produits végétariens. Tout en respectant ses critères élevés de qualité, l’enseigne souhaite faire vivre au plus grand nombre une expérience gustative singulière.

Les nouvelles créations originales de Colombus Café & Co

Berceau de la cuisine fusion, c’est en Californie que Colombus Café & Co emmène ses consommateurs pour un voyage gustatif décalé. Dans un univers pop aux couleurs éclatantes de rose et de jaune, les baristas de l’enseigne concoctent sur place trois recettes saines, gourmandes et créatives. Toastées à la minute, ces nouvelles recettes végétariennes devraient séduire les végétariens et attiser la curiosité des plus récalcitrants en leur faisant découvrir le bacon de la marque « La Vie ». Côté boisson, l’enseigne propose à sa carte deux recettes de saison, l'Élixir kiwi citron fleur de sureau et le Chaï latte glacé à l'amande.

Si vous souhaitez découvrir tout l’univers Colombus Café & Co, rendez-vous sur la fiche dédiée de l’enseigne. On vous dit tout !