Présentation de L'ATELIER PAPILLES
L’Atelier Papilles réinvente la boulangerie, qui vit toute la journée autour d’un concept vivant, gourmand et contemporain pensé pour répondre aux attentes d’aujourd’hui.
L’ambition est de vous permettre de réussir économiquement sans jamais renier ce qui vous a donné envoie d’entreprendre.
Artisanat et rentabilité :
Parce qu’un bon pain doit lever … un bon business aussi. L’atelier Papilles est un modèle où l’exigence artisanale sert la performance économique. Les qualités et l’innovation sont des axes de différenciation forte.
Exigence de performance :
4 univers = 4 moteurs de performance et une expérience premium
- Le pain (au levain !) : le socle identitaire fabriqué sur place à base de farines 100% françaises et labélisée Agr-Ethique pour la blanche T65 (1ère enseigne française à le faire à 100% des volumes)
- Le sucré : le plaisir et l’achat additionnel
- Le salé : une restauration facile en mise en place boulangère moderne et accessible
- Les boissons : chaudes et froides, gourmandes pour le coffee-shop à la francçaise.
Des valeurs qui guident les choix et ne restent pas affichées au mur :
- Audace : l’innovation n’est pas une option, une R&D au service du business et d’une évolution permanente du métier
- Proximité : avec les clients, les équipes et les franchisés
- Engagement : dans chaque décision et relation
- Excellence : dans les produits, l’expérience et l’exécution
Rejoindre L’ATELIER PAPILLES c’est rejoindre un modèle solide et bénéficier de nombreux avantages :
- D’une organisation structurée et efficace avec un accompagnement de professionnels expérimentés à vos côtés personnalisé et continu.
- D’opérations marketing nationales et locales (en magasin et en ligne) organisées tout au long de l’année par un service marketing dédié.
- D’une communauté active entre franchisés, pour partager ses expériences.
- D’une qualité constante et un approvisionnement sécurisé des produits grâce à une centrale d’achat exclusive
- De process rigoureux et une logistique qui vous facilitent votre quotidien et vous font gagner en efficacité.
- D’outils de pilotage facilitateurs : prévisions, achats, fidélité, PMS, RH, ….
Récompenses & labels
Exposant Franchise Expo Paris 2026
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Des emplacements identifiés et disponibles. Le maillage territorial permet de saisir des opportunités avec des formats de boutiques et aménagements architecturaux adaptés à la typologie d’implantation (CV, péri-urbain, CC, travel-retail)
Formation & assistance
L’ATELIER PAPILLES vous forme et vous accompagne :
- Formation initiale au siège L’atelier Papilles & en magasin pilote : 3 semaines + 3 semaines à l’ouverture
- Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l’ouverture
