Thierry Veil, cofondateur de Bagelstein, fait le point sur le développement du réseau sur Sud Radio
Le 2 juin dernier, Thierry Veil, cofondateur de la franchise de restauration Bagelstein, a été interviewé par Cécile de Ménibus sur Sud Radio.
Invité à s’exprimer sur Sud Radio, dans l’émission Sud Radio à votre service animée par Cécile de Ménibus, Thierry Veil a profité de cette tribune pour revenir sur les spécificités de l’enseigne Bagelstein, notamment son identité non consensuelle, voire impertinente et border line. Le cofondateur du réseau insiste également sur l’approche qualitative du concept, récemment certifié Clean Label. Il revient enfin sur la crise Covid, son impact sur le réseau Bagelstein et comment il a dû s’adapter.
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