Présentation de NACHOS MEXICAN GOOD FOOD
Hola todos, c’est NACHOS !
Pionnier du fast-good mexicain en France, NACHOS offre une cuisine inspirée du Mexique, twistée à la française. Notre mission : faire rimer rapidité avec qualité, fraîcheur avec plaisir, et franchise avec performance.
Depuis 2013, nous avons développé un modèle solide et rentable autour de trois piliers fondamentaux :
- Un positionnement premium sur l’offre produit, avec des recettes créatives, des ingrédients frais et une personnalisation complète.
- Un modèle économique performant : food cost maîtrisé, masse salariale optimisée, EBE élevé.
- Un accompagnement franchisé de A à Z, de la prise de contact à la gestion quotidienne, avec des outils innovants (dont l’IA) et une équipe dédiée.
Notre carte répond à tous les moments de consommation : fajitas, tacos mexicains ou bowls à composer le midi, empanadas à partager le soir autour d’une bière mexicaine, churros au goûter… L’expérience client est au cœur du dispositif.
Chez NACHOS, pas de surgelé pour composer vos plats, pas de compromis. Des ingrédients cuisinés sur place, chaque jour. Une identité visuelle colorée et différenciante qui ne passe pas inaperçue. Une ambition : atteindre 100 restaurants d’ici 2030.
Rejoindre NACHOS, c’est rejoindre un réseau qui a du goût, du sens et du potentiel.
AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU NACHOS MEXICAN GOOD FOOD :
- Qualité des produits et de l’offre : rapport qualité/prix
- Performance économique
- Modèle de franchise structurée
- Accompagnement solide tout au long du parcours candidat et franchisé
- Formation sur mesure
- Maillage régionale intéressant disponible
- Expérience client proposée
- Secteur du Fast good ethnique en pleine expansion : le mexicain et la 2ème cusine du monde la plus consommée en France
AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU NACHOS MEXICAN GOOD FOOD :
- Excellents KPI maitrisés (Food cost, Masse salariale, note google)
- EBE intéressants
- Retour sur investissement rapide
- Investissement optimisé
Récompenses & labels
Exposant Franchise Expo Paris 2026
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Adhérent FFF
Enseigne adhérente à la Fédération Française de la Franchise.
FFF - Les Révélations de la Franchise®
Ce label met en lumière les concepts de franchise émergents et prometteurs, reconnus par la Fédération Française de la Franchise (FFF) pour leur innovation, leur potentiel de développement et leur sérieux.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
- Centre ville
- Centre commerciaux
- Retail park
- Travel retail
Formation & assistance
La formation est un des piliers de réussite chez NACHOS MEXICAN GOOD FOOD et nous apportons le plus grand soin avec l’implication de l’ensemble de nos experts métiers à cette étape :
Etape 1 : journée découverte en immersion restaurant afin de s’assurer que le concept corresppond bien aux attentes
Etape 2 : 3 jours d’immersion afin d’évaluer les compétences et de construire la formation initiale sur mesure
Etape 3 : formation initiale de 5 semaines :
- 2 semaines à Rouen : 80% en immersion restaurant avec validation des acquis et 20% de modules théoriques avec nos experts métiers ( Opérationnel, Marketing/communication, RH…)
- 3 semaines en immersion restaurant franchise
Etape 4 : accompagnement à l’ouverture
Etape 5 : suivi de l’excellence opérationnelle
Une plateforme E-learning moderne redéveloppée avec l’IA et des avatars pour qu’elle soit encore plus ludique, accessible pour les franchisés en permanence sur notre extranet.
