Présentation de LAIT'QUILIBRE
Et si vous transformiez votre passion du fromage en une véritable aventure entrepreneuriale ?
Lait’Quilibre réinvente la fromagerie avec un concept unique réunissant fromagerie, restaurant de fromages, traiteur événementiel et ateliers de caséologie. Un modèle différenciant qui permet de développer plusieurs sources de chiffre d’affaires et de toucher une clientèle variée : particuliers, entreprises et groupes.
En rejoignant notre franchise de fromagerie, vous bénéficiez d’un concept structuré, d’un savoir-faire, d’une identité forte et d’un accompagnement pour construire et développer votre entreprise.
Notre ambition : créer de véritables lieux de vie autour du fromage, où l’on achète, déguste, partage et découvre.
Vous êtes entrepreneur, commerçant ou simplement prêt à vous lancer ? Pas besoin d’être fromager : nous recherchons avant tout des personnalités passionnées, commerçantes et engagées.
Vous avez l’envie d’entreprendre, nous avons le concept. Rejoignez Lait’Quilibre !
AVANTAGES A REJOINDRE LA LICENCE LAIT’QUILIBRE :
- Un concept unique et différenciant : fromagerie, restaurant, traiteur événementiel et ateliers de caséologie.
- Plusieurs sources de chiffre d’affaires grâce à des activités complémentaires.
- Un savoir-faire et un accompagnement pour vous aider à réussir votre lancement et votre développement.
- Pas besoin d’être fromager : nous recherchons avant tout des entrepreneurs passionnés et commerçants.
- Un concept vivant et convivial qui fidélise les clients grâce aux dégustations, animations et événements.
Avec Lait’Quilibre, vous ne rejoignez pas simplement une licence : vous construisez un véritable lieu de vie autour du fromage.
AVANTAGES FINANCIERS A REJOINDRE LA LICENCE LAIT’QUILIBRE :
- Lait’quilibre est un modèle économique diversifié : Grâce à ses 4 activités complémentaires — fromagerie, restaurant de fromages, traiteur événementiel et ateliers de caséologie — Lait’Quilibre permet de multiplier les sources de chiffre d’affaires et de mieux répartir les revenus sur l’année.
- Un potentiel de rentabilité renforcé : La complémentarité entre vente au détail, restauration, événementiel et ateliers permet d’augmenter le panier moyen, de créer des revenus supplémentaires et de valoriser au maximum le point de vente.
- Un investissement pensé pour être performant : L’objectif de Lait’Quilibre est de construire avec chaque licencié un projet économiquement cohérent et adapté à son territoire, afin de maîtriser l’investissement, atteindre rapidement son rythme de croisière et optimiser le retour sur investissement.
Un concept diversifié, plusieurs leviers de chiffre d’affaires et un accompagnement pour construire un projet rentable et durable.
Où implanter votre franchise
- Local avec 1 pièce pour fromagerie
- 1 pièce pour la partie restauration, la cuisine et la reserve
Formation & assistance
Un accompagnement à chaque étape de votre aventure
Chez Lait’Quilibre, nous ne vous laissons pas seul face à votre projet. Dès votre intégration, vous bénéficiez d’un accompagnement concret et personnalisé pour vous permettre de maîtriser le concept, les produits et les clés de votre future activité.
1. Avant l’ouverture – Une immersion au cœur du concept
Avant l’ouverture de votre point de vente, vous participez à une semaine de formation au sein du site pilote Lait’Quilibre. Cette immersion vous permet de découvrir notre savoir-faire, nos méthodes de travail, la sélection des produits, la relation client, la vente, la restauration, le traiteur et l’organisation quotidienne d’un établissement.
2. Le jour J – Un accompagnement sur le terrain
Lors de l’ouverture, le fondateur est présent au minimum deux jours à vos côtés pour vous accompagner dans vos premiers pas, vous aider à prendre vos marques, conseiller votre équipe et vous transmettre les bonnes pratiques.
3. Après l’ouverture – Un réseau qui continue de vous faire progresser
L’accompagnement ne s’arrête pas à l’ouverture. Des formations régulières autour du fromage vous permettent d’approfondir vos connaissances et de faire évoluer votre offre.
Lait’Quilibre souhaite également faire découvrir à ses licenciés les coulisses du métier grâce à des visites chez les éleveurs, producteurs et affineurs en France et en Europe. Une immersion privilégiée pour découvrir de nouveaux fromages, comprendre les terroirs, rencontrer celles et ceux qui les produisent et enrichir continuellement sa culture fromagère.
Rejoindre Lait’Quilibre, c’est intégrer un réseau où la formation, la transmission et la passion du produit sont au cœur de l’accompagnement.
