Retour sur le salon de la franchise 2012 pour le réseau Stratto

Publié le 24/04/2012 10:00

franchise STRATTO

Vario, Rapido, Gustoso

Franchise Restauration rapide

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Stratto, le réseau de restauration rapide spécialisé en cuisine italienne tire un bon bilan de sa participation au dernier salon de la franchise parisien.

Son concept « vario, rapido, gustoso ! » a retenu l’attention de nombreux candidats à la franchise. Un intérêt relaté par l’un d’eux, postulant à l’ouverture d’un restaurant à proximité de Nice. Il déclare que « Stratto est l’une des rares enseignes présentes sur le salon proposant une offre qui permet de se restaurer tout au long de la journée et donc de réaliser un Chiffre d’affaires très intéressant ».

Le réseau profite de ce type de rendez-vous pour promouvoir son concept imaginé en 2007 et proposé en franchise depuis 2009. Ouvrir un restaurant en franchise avec le réseau Stratto nécessite un apport de 50.000 euros pour un investissement total de l’ordre de 250.000 euros. Le chiffre d’affaires estimé après deux exercices varie de 400.000 à 1.200.000 euros.

Benjamin Thomas, Toute La Franchise©

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