Présentation de SIGNORIZZA
Rejoignez SIGNORIZZA, un réseau dynamique et responsable.
La marque SIGNORIZZA incarne l’Italie, la convivialité, le plaisir, l’élégance et la légende « PASSIONNEMENT PIZZA » exprime parfaitement ce que nous aimons faire et comment nous le faisons.
LE GROUPE SIGNORIZZA :
- 33 restaurants en avril 2024,
- Plus de 400 collaborateurs,
- 7 M€ en 2023, une prévision de 35M€ en 2024
- Une note de confiance de nos franchisés challengeante : 8,6/10.
Le concept SIGNORIZZA :
Bienvenue chez SIGNORIZZA, où l’Italie s’invite avec style ! Découvrez notre concept : repas sur place et plats à emporter, tout est là pour vous régaler ! Notre secret ? Un four à bois captivant, une pâte bio fine et une sauce tomate bio, dont la recette a été élaborée dans la pure tradition de la péninsule. Avec notre carte de spécialités changeantes au fil des saisons et imaginées par un chef italien passionné, chaque visite est une fête pour les papilles.
POURQUOI NOUS REJOINDRE :
1. Le produit et l’offre :
- Une pâte fine bio et une sauce tomate bio,
- Une carte et des recettes authentiques élaborées dans la pure tradition de la péninsule,
- Une offre adaptée à tous les canaux de distribution,
- Une expérience culinaire où le plaisir des yeux se mêle à celui des papilles,
- Des animations saisonnières et régionales.
2. Le concept architectural :
- Un concept hybride et des espaces distincts pour la restauration à table et la gestion de l’activité de vente à emporter,
- Des espaces d’accueil variés et intimes qui correspondent à tous types de clients et qui permettent de les accueillir selon leurs attentes et besoins,
- Une ambiance chaleureuse aux couleurs de l’Italie,
3. Les forces du franchiseur
- Une relation franchiseur-franchisé participative et transparente construite sur la base des quatre valeurs fondatrices de l’entreprise : entraide, plaisir, confiance, engagement,
- Adhérent de la FFF,
- Notre super pouvoir ? Notre capacité d’adaptation ! Quelles que soient les contraintes, ambitions ou capacités financières, on sait trouver le juste équilibre. Chez SIGNORIZZA, on transforme les défis en opportunités, tout en gardant le sourire !
4. Nos outils
- Adoria, l’efficacité de votre restaurant entre vos mains,
- Combo, pour simplifier la gestion de votre personnel,
- Obypay pour l’expérience client.
5. Un réseau dynamique et responsable
La RSE pour SIGNORIZZA est un acronyme qui guide le quotidien de l’entreprise.
Avec une approche durable de nos savoir-faire de restaurateur et franchiseur, nous mettons en œuvre des actions sociales et éco-responsables pour assurer la pérennité de nos entreprises et construire un « futur soutenable ».
Quelques exemples :
- Adhérent au collectif de dirigeants responsables Anjou Maine,
- Bilan carbone pour réduire notre impact environnemental en 2021.
- Démarche anti gaspi et de réduction des emballages avec Phenix
- Label Lucie : certification de la démarche RSE en février 2023.
- Démarche Act pas à pas avec l’ademe pour construire une trajectoire bas carbone 2024,
- UMANIZZA : dispositif RH qui repense notre modèle social et renforce notre politique RSE.
LES PERFORMANCES DU CONCEPT
- CA après 2 ans : De 1M€ à 1,5 M€
- Évolution périmètre constant entre 2022 et 2023 : +13%
- Prévision CAHT du réseau pour 2024 : 35 M€
- Marge brute : 75%
- Part de la VAE : de 10 à 20% selon la typologie d’implantation
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Des formats de restaurants adaptés :
- Zone de chalandise : 15.000 habitants minimum.
- Typologie d’implantation : périphérie, zone-commerciale et centre-ville.
Caractéristiques de votre local :
- Local : 240 - 350 m²
- Terrasse : 50 m² minimum
- Présence d’un parking de 30 places minimum (ou foisonnement)
Chaque projet est adapté aux ambitions et à la capacité financière du porteur de projet.
Formation & assistance
Une enseigne engagée pour et avec vous & un accompagnement personnalisé pour votre réussite !
Bénéficiez de l’accompagnement de professionnels experts de la restauration et de la franchise tout au long de votre parcours, de la création de votre projet puis tout au long de la collaboration :
En amont :
- Propositions d’implantation prioritaires, et évaluation qualitative des différentes options.
- Proposition d’accompagnement pour déployer et faciliter tous les leviers de compléments d’apports et de financements (fonds alternatifs, prêts d’honneurs, subventions locales et nationales, …),
- Assistance durant la réalisation des travaux et installation du matériel professionnel.
- Formation : 45 jours et accompagnement au recrutement
A l’ouverture :
- Présence de collaborateurs du Groupe en cuisine et en salle.
- Pendant toute la durée du contrat :
- Cultiver l’esprit réseau,
- Animations saisonnières,
- Commissions et groupes de travail,
- Amélioration de la performance (Achats, Marketing, Communication, …),
- Validation des nouvelles pratiques et des mises à jour du manuel opératoire,
- Formation aux nouveaux outils déployés.
