Deux ans après l'ouverture de leur première pizzeria, Guillaume Thevenet et Anthony Gueleraud lancent leur deuxième point de vente, proposant désormais les recettes de Pizza Cosy à Villefranche-sur-Saône, dans le Rhône.
Le réseau ligérien Pizza Cosy ouvre son premier restaurant dans l'ouest de la France : depuis le 24 juillet, l'enseigne a investi la ville de Challans, en Vendée, grâce à ses nouveaux franchisés, Emilie et Florent Baconnet.
La crise du coronavirus, et notamment la période du confinement, a fait exploser le nombre des commandes en livraison, et permis au concept de Dark Kitchen (= cuisine virtuelle) de prendre de l’ampleur dans l’hexagone. Pour continuer à surfer sur cette nouvelle tendance, l’enseigne de pizzerias, Pizza Cosy a donc travaillé sur un projet de cuisine virtuelle en collaboration avec la plateforme Uber Eats.
Le 10 juillet dernier, la franchise de pizzérias Pizza Cosy a ouvert son premier restaurant en Haute-Loire, avec l’ouverture de l’établissement de Monistrol-sur-Loire. La pizzéria est également la première à avoir pu effectuer son inauguration physique depuis le confinement.
Seul réseau à proposer le concept de pizzeria Fast-Good en France, l’enseigne Pizza Cosy a récemment dévoilé le fruit de sa collaboration avec Gratien Leroy, candidat de Top Chef 2020, pour sa recette de Pizza du Marché.
Alors que les autorisations de réouverture de restaurants n’étaient pas encore tombées, Pizza Cosy a dû trouver des manières de contourner les restrictions pour inaugurer son dernier établissement lyonnais, vendredi 22 mai. Le réseau a opté pour une inauguration 100% digitale, en direct sur Facebook.
L'équipe Pizza Cosy s'agrandit avec l'intégration de Mehdi Douimry, nouveau chef pizzaïolo exécutif et formateur, et surtout champion d'Europe de pizza 2013 et champion du monde 2016 !
A la demande du Gouvernement, Pizza Cosy a fermé ses restaurants jusqu'à nouvel ordre. Pour utiliser les stocks restants, l'enseigne a eu l'idée de réaliser 2000 pizzas pour les offrir aux soignants, aux pompiers, aux policiers, aux infirmiers, aux ambulanciers, et bien d'autres, en gage de son soutien.
Pizza Cosy, l’enseigne de pizzerias fast-good, a réalisé une belle année 2019, tant en termes de développement que d’optimisation de sa rentabilité. Un bilan qui laisse entrevoir une nouvelle année de croissance en 2020.
Le 10 janvier dernier, Pizza Cosy ouvrait à Vienne sa 23e pizzéria, la deuxième en Isère après Bourgoin-Jallieu. L’inauguration de cette nouvelle pizzéria a rencontré un franc succès en associant, comme à l’accoutumée, une opération commerciale et une action solidaire.
Ce vendredi 13 décembre, Pizza Cosy inaugurait à Villeurbanne, dans l’Est lyonnais, la 22e pizzéria de son réseau et la 4e ouverte en région lyonnaise.
Interviewé dans le cadre du Forum Franchise Lyon 2019, Florent Mercier, co-fondateur de l'enseigne Pizza Cosy, est revenu sur le développement de ce jeune réseau de pizzerias fast-good.
, dans la Loire, il y a un an. Les deux franchisés reviennent aujourd’hui sur le lancement de leur restaurant et leur quotidien de chefs d’entreprise au sein d’un réseau qui mise sur les produits frais et le fait maison.
Il s’agissait de la première ouverture lyonnaise pour l’enseigne de pizzerias fast good Pizza Cosy et elle n’est pas passée inaperçue : l’ouverture de la nouvelle pizzéria Pizza Cosy de la Croix Rousse, le 19 juillet dernier, a mobilisé en nombre les Lyonnais amateurs de pizzas.
Depuis son développement en franchise, l’enseigne Pizza Cosy met au cœur de sa stratégie une démarche éco-responsable. Pour cela, chaque point de vente est organisé de façon à atteindre le zéro gaspillage alimentaire.
Seul concept de pizzeria Fast-Good en France, l’enseigne Pizza Cosy a récemment décidé de faire confiance à la créativité de la jeune cheffe Alexia Duchêne, pour la réalisation de sa nouvelle recette de pizza.
Toujours dans un but de satisfaire sa clientèle, Pizza Cosy renouvelle sa carte dans ses 16 points de vente en métropole. Une nouvelle carte pleine de saveurs La seule enseigne de pizza au positionnement Fast Good en France souhaite offrir davantage de plaisirs gustatifs à ses clients.
A l’occasion de la 10e édition du Forum Franchise Lyon qui s’est déroulée le 4 octobre dernier au Centre des Congrès, l’équipe Toute la Franchise est allée à la rencontre de Jonathan De Sanctis, développeur du réseau Pizza Cosy, pour une interview durant laquelle ce dernier revient notamment sur le
Créé en 2010 et lancé en franchise il y a tout juste un an, le réseau Pizza Cosy est constitué de 8 points de vente. La dernière pizzeria de l’enseigne, ouverte en novembre 2017 à Montbrison, a explosé le CA réalisé en 3 mois.
L’enseigne de restauration rapide sur le thème de la pizza de qualité a lancé début 2018 sa carte de fidélité dans tous les établissements de son réseau. Une carte de fidélité aux nombreux atouts Les détenteurs de la carte de fidélité, après avoir activé leur carte sur le site www.pizzacosy.
Le concept de pizzeria consolide son maillage dans sa région d'origine avec cette 8e implantation. Le réseau Pizza Cosy s'agrandit : une huitième implantation vient de voir le jour pour le concept qui s'est cette fois installé à Montbrison, dans le département de la Loire, son secteur d'origine.
Deux livreurs de Pizza Cosy viennent de racheter la toute première pizzeria de l’enseigne, créée à Terrenoire, près de Saint-Etienne en novembre 2010. L’évolution de carrière n’est pas un vain mot chez Pizza Cosy ! Jérémy Guerreiro et Loïs Calaresi en sont la preuve même.
Un peu plus d’un an après l’ouverture de sa pizzeria pilote à Veauche, dans la Loire, le réseau Pizza Cosy a de quoi être fier de ses résultats : le restaurant a réalisé un CA plus de deux fois supérieur à ce qui avait été envisagé ! 410.
Florent Mercier est le dirigeant fondateur du jeune réseau de pizzérias Pizza Cosy. Pour Toute la Franchise, il a accepté de revenir en détails sur les particularités de son concept, développé en franchise depuis 2016.
Toute la Franchise
_e897319895.webp)
